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生地螃蟹汤

生地螃蟹汤 药膳 [原料]生地30克螃蟹1只
[做法]每次用生地、鲜蟹、水适量,煎煮。
[用法]去渣饮汤,每天一次,连服3天。
[作用]清热凉血,解热散结。用于辅助治疗急性咽喉炎。
[宜忌]本方四季可用。《日用本草》说蟹"不可与红柿共食"《本草纲目》记载"不可与柿与荆芥食"。
[按语]生地性味甘微苦寒,入心肝肾经,其功能清热凉血。常用于阴虚气旺,热邪闭结之Y。性味咸寒,入肝胃经。含蛋白质、脂肪、糖、无机盐、多种维生素等。功能清热散结。《神农本草经》说"主散热结痛",唐代名医孟诜认为"主散诸热,治胃气"。与生地共奏清热凉血,解热散结之功。

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