识别水渍西瓜有三招

时下，天气炎热，三镇果市仍以西瓜为主打水果。但一些果贩为牟取利益，将水渍西瓜与好西瓜混合售卖。昨日，华中果批市场一业内人士特地为市民识别水渍西瓜支出三招：

首先看西瓜皮是否暗淡、无光泽；其次看瓜蒂、茎是否遭浸泡变粗软;最后瓜体上切个三角取部分西瓜内心，看是否变质或果肉淡软、不脆。水渍西瓜果肉不鲜脆，且易发生瓜心溃烂现象。

此外，业内人士提醒，夏季炎热，水果容易变质，市民将西瓜买回家后应尽快吃掉，特别是水渍过的西瓜，更要在一两天内吃掉。因为水渍过的西瓜贮存期一般只有两天。