这是什么植物? 费菜的别名叫什么

景天三七，又名：费菜（救荒本草）土三七（通称），旱三七，四季还阳（湖北），六月淋、收丹皮、石菜兰、九莲花（秦岭植物志），长生景天（经济植物手册），乳毛土三七、多花景天三七。

文章目录：

1. 这是什么植物?
2. 费菜的别名叫什么
3. 费菜在农村叫什么名字
4. 费菜怎么吃
5. 费菜的吃法是什么?

一、这是什么植物?

这是土三七敏迅，源乎学桥裂此名费菜。

景天三七，又名：费菜（救荒本草）土三七（通称），旱三七，四季还阳（湖北），六月淋、收丹皮、石菜兰、九莲花（秦岭植物志），长生景天（经济植物手册），乳毛土三七、多花景天三七，还阳草、金不换、豆包还阳、豆瓣还阳、田三七、六月还阳、松三七 。景天三七为景天科景天属多年生虚型散草本差氏，植株高租轮30～80cm。茎直立，不分枝，单生或数茎丛生。具有医学价值，可入药。 [1] 

• 中文名

• 景天三七

• 别    名

• 土三七；费菜；旱三七

费菜（Sedum aizoon L.），景天科景天属多年生草本植物，根状茎短，粗茎高可达50厘米，直立。叶互生，叶坚实，近革质。聚伞花序有多花，萼片肉质，花瓣黄色，花柱长钻形。种子椭圆形，花果期6-9月。

费菜含有生物碱、齐敦果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖及维生素等药物成分。这些药物成分通过防止血管硬化、降血脂、扩张脑血管，改善扒核冠状动脉循环等途径，达到降血压、防中风、防心脏病（如冠芹枣心病、阵发性心跳过速、心律失常、风湿性心脏病等）的嫌此拆效果。

这是土三七，又叫四季还阳、景天三七、长生景天、金不换、田三七。

景天科景天属多年生草本植物，根状茎短，粗茎高可达50厘米，直立。叶互生，叶坚实，近革质。聚伞花序有多花，萼片肉质，花瓣黄色，花柱长钻形。种子椭圆形帆肆，花果期6-9月。费菜分布广，多生长于山地林缘、灌木丛中，河岸草丛、较耐阴也较耐旱、较耐寒，在北方能露地越冬，对土壤无严格选择，适应性强。

费菜含有生物碱、齐敦果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖及维生素等药物成分。这些药物成分通过防止血管硬化、降血脂、扩张脑血管，改善冠状动脉循环等途径，达到降血压、防中风、防心脏病（如冠心病、阵发性心跳过速、心律失常、风湿性心脏病等）的效果。

注意：菊三七也叫土三七，景天三七（费菜）并不具备菊三七的特异性肝毒性，景天三七基本无毒。

多年生草本。根状茎短，粗茎高20-50厘米，有扰轿肢1-3条茎，直立，无毛，不分枝。

叶互生，狭披针形、椭圆状披针形至卵状倒披针形，长3.5-8厘米，宽1.2-2厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有不整齐的锯齿；叶坚实，近革质。

聚伞花序有多花，水平分枝，平展，下托以苞叶。萼片5，线形，肉质，不等长，长3-5毫米，先端钝；花瓣5，黄色，长圆形缓世至椭圆状披针形，长6-10毫米，有短尖；雄蕊10，较花瓣短；鳞片5，近正方形，长0.3毫米，心皮5，卵状长圆形，基部合生，腹面凸出，花柱长钻形。

蓇葖星芒状排列，长7毫米；种子椭圆形，长约1毫米。花期6-7月，果期8-9月。

二、费菜的别名叫什么

费菜，又称玫瑰茄、角蒿菜、穗花蒿等，是一种常见的野菜，在中国南方的广东、广西、湖南、江苏等地都有着广泛的分布。它的名字来源于古代的一种称谓“费”的音译，意为宝贵的价值，具有很高的药用和食用价值。

费菜的外形与其他野菜相似，但它的特点是含有丰富的营养，尤其是维生素C和蛋白质。费菜含有丰富的营养成分，包括多种维生素和矿物质，如钙、铁、锌等，对身体健康非常有益。它所含的营养成分能够增强身体免疫力、改善肝脾功能、预防癌症等多方面的健康作用。

在食用上，费菜也十分常见，可以生吃、煮熟、炒着吃等方式。费菜的口感十分鲜美，清新爽口，尤其是在夏季可以消暑解暑，还可以治疗暑热、口渴等多种症状。在很多地方，人们会将费菜用来制作各种美食，如煮汤、炒菜、凉拌等，都非常具有地方特色和风味。

不过，虽然费菜有着众多的药用价值和美食功能，但也要注意它的采摘和使用方法。采摘时应该选择干净、无水淹、无污染的地方，避免使用过多农药和化肥。在烹饪时也要掌握好时间和火候，不要过度加热，以免损失营养价值。

综上所述，费菜不仅仅是一种野菜，更是一种拥有丰富药用和食用价值的宝贵植物，它充分展现出了人与自然和谐共生的特点，也代表了中国南方丰富的自然资源和文化积淀。

三、费菜在农村叫什么名字

费菜在农村又称为金不换。

费菜是一种常见的野菜，景天科景天属多年生草本植物，根状茎信乎枯短，粗茎高可达50厘米，直立。花期6~7月，果期8~9月。分布于黑龙江、吉林、内蒙古、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海、山东、江苏、安徽、浙江、江西、湖北顷世、四川等地。

费菜阳性植物，稍耐阴，耐寒，耐干旱瘠薄，在山坡岩石上和荒地上均能旺盛生长；海拔1000-3100米。该种株丛茂密，枝翠叶滑洞绿，花色金黄，适应性强，适宜用于城市中一些立地条件较差的裸露地面作绿化覆盖。春、秋季采挖根部，洗净晒干。全草随用随采，或秋季采后晒干。

繁殖方法

1、分根繁殖：早春挖出根部，按根芽多少，将其分切成若干株，每株带2个以上根芽。然后按行株距30x15厘米挖穴坐水栽植，覆土后踩实。

2、扦插繁殖：夏季挑选生长粗壮嫩枝，截成10-15厘米长的茎段，插在插床上，经常浇水，保持土壤湿润，约经15-20天便可生根成活。

3、种子繁殖：于9月份将种子成熟的果穗割回，晾晒，脱粒，装入布袋，放阴凉处备用。春季4月中旬将种子播于事先准备好的育苗床上，按行距15×20厘米开沟浅播，播后浇水，盖草保墒。待出苗10%左右时揭去盖草，并进行松土除草。

四、费菜怎么吃

一、凉拌费菜

准备食材：费菜适量、生抽少许、盐适量、蒜泥适量、醋少许、糖少许、香油三四滴。

将费菜洗净焯水两分钟捞起备用。

放入费菜、蒜泥、生抽、醋、盐、糖、香油搅拌均匀即可。

二、蒜香费菜

准备食材：费菜适量、大蒜适量、小米辣适量、盐适量。

费菜洗净，大蒜和小米辣切丁备用。

油热后将大蒜和小米辣入锅爆香。

加入费菜并翻炒，放入适量盐并翻炒均匀，炒3分钟即可。

三、鸡胸费菜条

准备食材：鸡胸脯148克、费菜40克、面包糠2勺、黑芝麻1匙、盐巴1克、鸡蛋1个。

鸡胸脯肉洗干净，鸡胸脯切块。

鸡胸脯肉打成泥，费菜洗净打成泥倒在一起。

加入鸡蛋黄，加入少量盐巴孜然粉。

费菜肉泥揉均，搓成条，粘下面包糠芝麻。

油预热，放入费菜肉条，炸成金黄色捞出即可。

一、凉拌费菜

准备食材：费菜适量、生抽少许、盐适量、蒜泥适量、醋少许、糖少许、香油三四滴。

将费菜洗净焯水两分钟捞起备用。

放入费菜、蒜泥、生抽、醋、盐、糖、香油搅拌均匀即可。

二、蒜香费菜

准备食材：费菜适量、大蒜适量、小米辣适量、盐适量。

费菜洗净，大蒜和小米辣切丁备用。

油热后将大蒜和小米辣入锅爆香。

加入费菜并翻炒，放入适量盐并翻炒均匀，炒3分钟即可。

三、鸡胸费菜条

准备食材：鸡胸脯148克、费菜40克、面包糠2勺、黑芝麻1匙、盐巴1克、鸡蛋1个。

鸡胸脯肉洗干净，鸡胸脯切块。

鸡胸脯肉打成泥，费菜洗净打成泥倒在一起。

加入鸡蛋黄，加入少量盐巴孜然粉。

费菜肉泥揉均，搓成条，粘下面包糠芝麻。

油预热，放入费菜肉条，炸成金黄色捞出即可。

五、费菜的吃法是什么?

主料：鸡胸脯148g、裂旦哗养心草（费菜）40g。

辅料：面包糠2勺、黑芝麻1匙、盐巴1g、鸡蛋迟碧1个。

香酥养心草（费菜）肉条的做法

1、鸡胸脯肉洗干净。

2、鸡胸脯切块。

3、鸡胸脯肉打成泥。

4、家里养心草陆续长起来。

5、养心草洗净。

6、肆行养心草打成泥，倒入鸡胸脯泥里。

7、加入鸡蛋黄，加入少量盐巴孜然粉，不要蛋清。

8、养心草肉泥揉均，准备黑芝麻面包糠。

9、搓成条，粘下面包糠芝麻。

10、油预热。

11、放入养心草肉条。

12、炸成金黄色，沥干油。

13、成品。

1、凉拌

费菜的食用方法里面凉拌应该是普及面最广的一个了。但是需要注意的是这种菜在凉拌之前需要将其放在水里先煮一下将它煮熟了，不然会档世有很多成分在不成熟族扒的状态下是对人身体具有危害作用的。之后切成段放上味精、鸡精、香油等调料调味。这时候一道完美的养生凉菜就出锅了。

2、熬汤

费菜的食用方法里面除了凉拌之外，熬汤算是稍微用得多了。因为费菜具有调理身体的血液循环、解毒、治便血等功能。很多人出现这些病症的时候都是因为一些其他的重大疾病而出现的，因此需要再吃一些食材来治疗，如果不熬汤来将食材综合在一起，吃这些药就有些麻烦了。

3、饮用

除了上面介绍的将费菜凉拌或者是熬汤喝之外，费菜的食用方法里面还有一种饮用方法。就是将费菜洗干净之后用适量的水将其煮开，倒出汁液。在汁液里面加入蜂蜜、枸杞等需要的食材调调味道，放在水壶里面可以随时加热之后饮用。

扩展资料

形态特征

多年生草本。根状茎短，粗茎高20-50厘米，有1-3条茎，直立，无毛，不分枝。

叶互生，狭披针形、椭兆蠢昌圆状披针形至卵状倒披针形，长3.5-8厘米，宽1.2-2厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有不整齐的锯齿；叶坚实，近革质。

聚伞花序有多花，水平分枝，平展，下托以苞叶。萼片5，线形，肉质，不等长，长3-5毫米，先端钝；花瓣5，黄色，长圆形至椭圆状披针形，长6-10毫米，有短尖；雄蕊10，较花瓣短；鳞片5，近正方形，长0.3毫米，心皮5，卵状长圆形，基部合生，腹面凸出，花柱长钻形。

蓇葖星芒状排列，长7毫米；种子椭圆形，长约1毫米。花期6-7月，果期8-9月。

希望文字工具网搜集的关于费菜的5点解答对大家有用。