辨别垃圾减肥理论

最近被美国的畅销书大吹大擂的流行减肥方法是高蛋白质、低碳水化合物饮食。其实这并非什么新发明，只不过是70年代初风行一时的旧方法的翻版。营养学家们解释说，吃高蛋白、低碳水化合物膳食确实能够让人在开始的几个星期快速减轻体重，但是这种体重下降主要是体内水分丧失和食欲减退的结果。而且对身体危害很大。

营养学家们认为，现在许多人体重超标的根本原因是饮食量太大而活动量太校最健康有效的减肥方法是建立正确的生活方式、饮食多样化、多吃蔬菜、水果和粗粮，限制动物脂肪，每天适当活动，每周进行几次健身活动。这种说法似乎是老生常谈，而且需要较长时间才能见效，不像那些时髦的减肥方法那么吸引人。然而，这是能够使人们苗条健康的唯一正确途径。

美国食物与营养科学联盟提出了一个帮助人们辨别“垃圾”减肥理论的10个判断标准：

1、保证快速减肥。

2、大肆渲染某一种食品的危险性。

3、将食物绝对划分为“好的”和“坏的”两类。

4、过分美妙诱人的宣传词句。

5、宣传已经被权威科学研究机构否定的理论。

6、包含为某种产品变相促销的建议。

7、在一项研究之后便匆忙将产品推荐给大众。

8、从复杂的研究中得出过于简单肯定的结论。

9、用一些不为同行认可的研究结果作为理论基矗

10、忽视个体之间的差异，将某种方法说成万灵药。

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