牛乳作用与功效,有什么副作用? 母牛产后奶水不好怎么办

盖一寒一热，能和阴阳耳。按《独异志》云：气痢，用牛乳半斤，荜茇三钱，同煎减半，空腹顿服。 【拼音名】Niu Rǔ 【英文名】milk 【别名】牛、水牛 【来源】 药材基源： 为母牛乳腺中分泌的乳汁。

文章目录：

1. 牛乳作用与功效,有什么副作用?
2. 母牛产后奶水不好怎么办
3. 母牛奶水不足什么原因

一、牛乳作用与功效,有什么副作用?

【出处】

出自《本草经集注》。

1.《唐本草》：牛乳性平，生饮令人利，热饮令口乾，微似温。

2.《纲目》：乳煎荜茇，治痢有效。盖一寒一热，能和阴阳耳。按《独异志》云：气痢，用牛乳半斤，荜茇三钱，同煎减半，空腹顿服。

【拼音名】Niu Rǔ

【英文名】milk

【别名】牛、水牛

【来源】

药材基源： 为母牛乳腺中分泌的乳汁。现食用的牛乳素普通牛种经高度选育而成的专门乳用品种如黑白花牛等产的乳汁。

拉丁植物动物矿物名：1.Bos taurus domesticus Gmelin2.Bubalu *** ubalis Linnaeus.

采收和储藏：取奶牛乳汁，消毒后鲜用或冷藏。

【原形态】

1.黄牛，体第1.5-2m，体重一般在280kg左右。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，上唇上部有两个大鼻孔，基间皮肤硬而光滑，无毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左右分开，角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝，中空，内有骨质角髓。四肢匀称，4路，均有蹄甲，其后方2趾不著地，称悬蹄。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混。

2.水牛，体比黄牛肥大，长达2.5m以上。角较长大面扁，上有很多工发纹，颈短，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较大。皮厚无汗腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。

【生境分布】

生态环境：1.其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。

资源分布：1.全国各地均有饲养。

2.全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。

【化学成份】

牛乳的化学组成分因牛的种类、年龄、饲养方法、采乳时间、生活及健康状况、气温的不同而异。据分析，每100g牛乳约含水分87g，蛋白质3.1g，脂肪3.5g，碳水化物6g，灰分0.7g；钙120mg，磷90mg，铁0.1mg；硫胺素(thiamine)0.04mg，核黄素(riboflavine)0.13mg，烟酸(nicotinic acid)0.2mg，抗坏血酸(scorbic acid)1mg，维生素(vitamine)A140u。

另据分析，每100g牛乳含维生素A33μg，胡萝卜素30μg，抗坏血酸2000μg，硫胺素38μg，核黄素20μg，烟酸85μg，泛酸35Oμg，吡哆醇67μg，生物素3μg，叶酸5μg，肌醇18μg。尚含乳清酸(Oroticacid)约10mg%。

牛乳的蛋白质主要是含磷蛋白质-酪蛋白(casein)，含率平均2.9%；也含白蛋白(albumin)及球蛋白(globulin)，此3种蛋白质都含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是棕榈酸(cetylic acid)、硬脂酸(stearic acid)的甘油酯，也含少量低级脂肪酸如丁酸(butyric acid)、己酸(hexanoic acid)、辛酸(cholesterol)，色素等；牛乳中的糖主要是乳糖(lecithin)，胆甾醇(cholesterol)，色素等。牛乳中的糖主要是乳糖(lactose)。牛乳中的灰分除钙、磷、铁外，尚有镁、钾、钠等。

【药理作用】

1.降血糖作用牛初乳制剂（bovine colostrum，BC）有降血糖作用。给II型糖尿病人服用BC后，空腹和餐后Zh的血糖（PG），糖化血红蛋白（HbA）和糖化血浆蛋白（FMN值和GPP值）均较服BC前明显降低，血清铬含量明显增加，胰岛素分泌量明显减少。降糖机制可能与牛乳中所含牛乳铬复合体（M－LMCr）有关，M-LMCr具有促进葡萄糖氧化和葡萄糖转化为脂肪的作用。但实验未能证实血清铬含量与PG、HbA1和FMF之间的相关性，表明降血糖作用尚有其他机制参与。BC中尚含有丰富的胰岛素洋生长因子-I（IGF-I）， IGF-I有胰岛素样作用，并能促进周围组织对糖的利用，也可能与BC的降血糖作用有关。

2.降血胆固醇作用从牛乳中分离出的乳清酸（orotic acid，OA）和胸腺嘧啶（thmpine）能抑制胆固醇生物合成酶，有降血胆固醇作用。在大鼠肝胞液的酶液中加入加入1.0 mmol/L的OA，乙酸基乙酸辅酶A硫解酶（AcAdethiolase，I）的活性被抑制73%，而I为参与胆固醇合成的重要酶。胸腺嘧啶也有相似的作用。

3．抗感染作用 口服高效价免疫牛初乳（hyperimmum bevine colostrum，HBC）能缓解隐孢子虫病人的临床症状，并可使实验动物产生一定的抗隐抱子虫感染的抵抗力。隐抱子虫是人类，尤其是婴幼儿和免疫缺陷患者腹泻的病原体之一。用HBC喂养小牛，可使其产生一定的保护性免疫力，其血清中特异性抗体明显增加，并能明显缩短腹泻的持续时间和卵囊排放时间。HBC也可使小鼠产生部分免疫力，使受感染小鼠肠粘膜上皮的隐抱子虫数明显减少。牛初乳免疫球蛋白浓缩物能诱导抗各种肠病原体的被动免疫，如用轮状病毒免疫的牛初乳浓缩物具有抗轮状病毒作用。

【性味】味甘；性微寒

【归经】心；肺；胃经

【功能主治】 补虚损；益肺胃；养血；生津润燥；解毒。主治虚弱劳损；反胃噎膈；消渴；血虚便秘；气虚下痢；黄疸。

【用法用量】内服：煮饮，适量。

【注意】脾胃虚进作泻中有冷痰积饮者慎服。

【各家论述】

1.《别录》：补虚赢，止渴下气。

2.《千金·食治》：入生姜、葱白，止小儿吐乳。补劳。

3.《本草拾遗》：黄牛乳，生服利人，下热气，冷补，润肌止渴；和蒜煎三、五沸食之，主冷气，痃癖，赢瘦。

4.《日华子本草》：润皮肤，养心肺，解热毒。

5.《滇南本草》：水牛乳，补虚弱，止渴，养心血，治反胃而利大肠。

6.《纲目》：治反胃热哕，补益劳损，润大肠，治气痢，除疸黄，老人煮粥甚宜。

7.朱震亨：反胃噎嗝，大便燥结，宜牛、羊乳时时咽之，并服四物汤为上策。

8.《本草经疏》：牛乳乃牛之血液所化，其味甘，其气微寒无毒。甘寒能养血脉，滋润五脏，故主补虚赢，止渴。

9.《重庆堂随笔》：牛乳滋润补液，宜于血少无痰之证，惟性温而腻，若有痰火者，反能助痰滞膈而增病也。

【摘录】《中华本草》

二、母牛产后奶水不好怎么办

1.母牛出现奶水少，有可能穗族是出现了乳房炎，给母牛进行检查，如果是乳房炎应该给予治疗。

2.检查母牛的乳房，如果比较膨胀，说明是有奶水的，应该给母牛喝一些通乳的中药，比如路路通，，通草，等等，通了以后奶水就会充足。

3.母牛如果营养不良也会出现奶水不足的现象，母猜孙弊牛产后应该及时的补充营养，比如增加豆饼，新鲜牧草，胡萝卜，花生等等，营养充足以后，母牛的奶水应该非常的充足。

4.休息不好也会导致奶水不足，要给母牛充分的休息凯拆，牛棚内要打扫干净，保持卫生，环境舒适，休息好之后，母牛的奶水也会充足，

5.母牛奶水不足，还可以让其他的母牛代乳，

6.可以人工进行哺乳，用牛奶或者奶粉。

玉米、大豆1比1磨粉，搞成面汤。一次喂个3-4斤，一天喂两次，混着牛草。喂10天半个月的。养牛的老农孙隐户家里是这么做的，和他交流过程中，他说：他养牛几十返悉年，母牛都是这么养的，从来没有出现母牛不下奶漏凯乎的情况。 　

三、母牛奶水不足什么原因

母牛产牛犊后奶水不好，可是自己又没有好的办法解决。就跟家里的生了小宝宝一样，人没有奶还可以喂奶粉，牛如果喂奶粉，那造价太高了，不划算。但是，牛犊饿得嗷嗷叫，看着心疼。怎么办？其实这是很简单的事情，有经验的养牛户都是知道的。下面说几个母牛催奶的小技巧：

母牛奶水不足原因

一、母畜年幼，乳腺发育不完善而缺奶。表现为乳房紧小，乳头短缩，外观幼稚，乳汁缺乏，拒绝哺乳。

　　治疗可静脉注射脑垂体后叶素50单位，连续3-4天。同时配合乳房按摩，内服中药。用白术、川芎、当归各100克，续断、破故纸、黄芪、党参、阿胶、王不留行各50克，炙甘草25克，水煎去渣，用酒200毫升为引，灌服。1-2剂便可促进泌乳。

二、母畜年壮，因饲喂过量，体膘过胖而缺奶。母牛精神正常，膘肥肉厚，乳房虽大但挤压无乳。

　　治疗宜理气通乳。用王不留行、炒苏子、炒萝卜子各60克，当归、川芎各45克，炮山甲30克，通草、漏芦、丝瓜络各24克，莲房1只。水煎灌服，每天1剂，连用2-3天。

三、隐性乳房炎引起泌乳紊乱而缺乳。患牛乳房胀大，触之肿硬，微有痛感，挤压乳头，仅见少量乳汁，乳房不热，食欲尚好

用蒲公英80克，浙贝母、王不留行各60克，柴胡、炒苏子、白芍、当归各35克，通草、茯苓、路路通各25克，川芎、炮山甲、甘草各15克。水煎、候温灌服。

四、因乳头管阻塞或狭窄，被胶状物密封而缺乳。母牛乳房膨大，无红肿热痛。有的1-2个乳头不通，有的4个乳头不通，有的通而不畅，出奶极慢。

可取鲜葱50-100克切细，加水3-4千克煎沸，候温至不烫手，将洁净毛巾浸入，稍拧干，立即包裹乳房及乳头热敷，同时按摩，毛巾冷后又浸热再敷，反复持续20-30分钟，挤压乳头，很快便畅通喷出乳汁。

民间催奶方法

方法一：玉米、大豆1比1磨粉，搞成面汤。一次喂个3-4斤，一天喂两次，混着牛草。喂10天半个月的。养牛的老农户家里是这么做的，和他交流过程中，他说：他养牛几十年，母牛都是这么养的，从来没有出现母牛不下奶的情况。　

方法二：用黄豆，这个方法比较简单，把黄豆煮烂喂牛，先把黄豆泡一夜，第二天早上煮烂烂喂牛，也不要喂多了，喂个3-4斤差不多了。效果也不错，主要是给牛补充蛋白质。　　

方法三：磨豆浆喂母牛，豆浆都喝过，也就不用把豆渣过滤，直接喂就可以了，就是比较麻烦，还有去磨！

希望文字工具网搜集的关于牛乳汁的3点解答对大家有用。