生姜医疗用途多

吃饭不香，饭量减少时，吃上几片泡子姜，或者在菜里放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量，所以俗话说：“饭不香，吃生姜”。

腹部胀气，恶心呕吐时，用生姜煎汤喝，或在红糖水中加入生姜汁，都有止吐、消胀的效果。如将生姜与制半夏各6克同煎，或用生姜、橘皮各9克煎水喝，效果更好。 早在古代医书《名医别录》中，就已明确指出生姜长于“开胃”和“止呕吐”。为什么它能开胃止吐呢？原来，生姜含有一种名叫姜辣素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，能促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，减少肠内的异常发酵，排除消化道中积存的气体。

《名医别录》还说，生姜“主伤寒头痛，鼻塞，咳逆上气”。至今，民间仍然广泛使用生姜防治感冒及咳喘病症。淋雨受寒之后，用生姜30克切片，加适量红糖煎水，乘热喝下，可以预防感冒；已经感冒的，服用姜糖水，也有治疗效果。古人用生姜与豆豉各10克同煎，治疗轻症感冒有效。

现代民间用生姜、紫苏叶各6克洗净，并将生姜切片捣烂，加红糖15克，再用滚烫沸水浸泡十分钟，即成姜糖苏叶饮。用于治疗风寒感冒有良好效果，对于兼有恶心呕吐、 腹痛腹泻的胃肠型感冒，尢为适宜。为什么生姜能治疗风寒感冒？中医认为，生姜的性味辛温，辛能散风，温能祛寒；现代医学研究证实，生姜能增强血液循环，促进发汗，使散热加快而退烧。急性支气管炎，也可服用姜糖苏叶饮。

慢性支气管炎，民间用生姜10克、白萝卜250克、红糖30克煎水服用；或将10克生 姜捣碎，加适量蜂蜜，饭后用开水冲服。

哮喘，用生姜15克切碎，加入鸡蛋一个，调匀，炒熟食用。以上单方，只适用于寒性的咳喘病人。

生姜不仅内服，也常外用。头发突然脱落的斑秃病，可用鲜姜片外搽脱发部位，每日2～3次，连搽3～4周，可改善皮肤局部血液循环，促进毛发生长。

冻疮初起，将生姜汁加热熬成糊状，外涂患部，常有一定效果。

因扭伤或寒湿引起的腰痛或四肢关节肿痛，用生姜汁，鲜芋头泥等量，再加少许面粉调匀，敷贴患处，外加包扎，每日换药1～2次，也有一定消肿止痛的功效。