茄子的作用与功效

茄子
(《本草拾遗》)

【异名】落苏(孟诜)、昆仑瓜(《大业杂记》)，草鳖甲(《养生主论》)，酪酥(《五代贻子录》)，矮瓜、吊菜子(《广州植物志》)。

【来源】为茄科植物茄的果实。

【植物形态】茄，又名：东风草(《滇南本草》)。
一年生草本。茎直立，粗壮，高60～100厘米，基部木质化，上部分枝，绿色或紫色，无刺或有疏刺，全体被星状柔毛。单叶互生；叶片卵状椭圆形，长6～18厘米，宽3.5～12厘米，先端钝尖，基部常歪斜，叶缘常波状浅裂，表面暗绿色，两面具星状柔毛；叶柄长2～5厘米。聚伞花序侧生，仅含花数朵；花萼钟形，顶端5裂，裂片披针形，具星状柔毛；花冠紫蓝色，横径约3厘米，裂片长卵形，开展，外具细毛；雄蕊5，花丝短，着生花冠喉部，花药黄色。分离，围绕花柱四周，顶端孔裂；雌蕊1，子房2室，花柱圆柱形，柱头小。浆果长椭圆形、球形或长柱形，深紫色、淡绿色或黄白色，光滑；基部有宿存萼。花期6～8月，花后结实。
全国大部地区均有栽培。

本植物的根及茎部(茄根)、叶(茄叶)，花(茄花)、宿萼(茄蒂)亦供药用，各详专条。

【采集】夏、秋果熟时采收。

【化学成分】含胡芦巴碱、水苏碱、胆碱、龙葵碱等多种生物碱。种子中龙葵碱的含量最高，为1.2～1.5%。果皮含色素茄色甙、紫苏甙，以及飞燕草素-3-葡萄糖甙，飞燕草素-3，5-二葡萄糖甙等。

【药理作用】果、叶(新鲜或干燥后之粉末)口服或注射其提取物，能降低兔与人的血胆甾醇水平，并有利尿作用；但有人给健康男人每日口服此植物干粉12～24克／日，未能证实此结果。

【性味】甘，凉。

①《开宝本草》："味甘，寒。"

②《随息居饮食谱》："甘，凉。"

【归经】入脾、胃、大肠经。

①《本草求真》："入肠、胃。"

②《本草再新》："入肝、脾二经。"

【功用主治】清热，活血，止痛，消肿。治肠风下血，热毒疮痈，皮肤溃疡。

①孟诜："主寒热，五藏劳。又醋摩之，敷肿毒。"

②崔禹锡《食经》："主充皮肤，益气力，脚气。"

③《日华子本草》："治温疾，传尸劳气。"

④《滇南本草》："散血，止乳疼，消肿宽肠，烧灰米汤饮，治肠风下血不止及血痔。"

⑤《医林纂要》："宽中，散血，止渴。"

⑥《随息居饮食谱》："活血，止痛，消痈，杀虫，已疟，瘕疝诸病。"

【用法与用量】外用：捣敷或研末调敷。内服：入丸、散或泡酒。

【选方】①治大风热痰：大黄老茄子不计多少，以新瓶盛贮，埋之土中，经一年尽化为水，取出，入苦参末同丸，如梧子。食已及欲卧时，酒下三十粒。(《本草图经》)

②治久患肠风泻血：茄子大者三枚。上一味，先将一枚湿纸裹，于痘鹉陟惺欤〕鋈氪殴拮樱巳纫晕藁揖埔簧胛种阋岳椒獗眨蓿デ炎樱瓶招姆址Ｈ缡歉鳎还取(《圣济总录》茄子酒)

③治热疮：生茄子一枚，割去二分，令口小，去瓤三分，似一罐子，将合于肿上角。如已出脓，再用，取瘥为度。(《圣济总录》茄子角方)

④治妇人乳裂：秋月冷茄子裂开者，阴干，烧存性，研末，水调涂。(《妇人良方补遗》)

【临床应用】茄子外用治疗多种外科疾患
㈠老烂脚：取新鲜紫色茄子之皮，局部外敷，每日1～2次。初用时局部症状加重，1星期左右反应消失。㈡皮肤溃疡：取茄子煨煅存性，研成细末，加入少量冰片混匀，撒布创面，纱布包扎。㈢乳腺炎、疔疮痈疽：将茄子细末撒于凡士林纱布上。外敷患处。共治4例皆有效。