夏季不厌食重在早餐

夏季女性容易因天气炎热产生厌食，专家提醒，早餐很重要，一定要下功夫吃好。

厦门市第二医院胡昔医生建议，如果早餐惯食稀粥的，一定要搭配鸡蛋、肉松、鲜鱼片、青菜等菜肴，同时佐以全麦面包、馒头等主食；而午餐可改食麦面汤、米粉汤、咸稀饭、绿豆粥等；晚餐可进食一些粗粮、青菜、鱼、肉、水果；同时建议睡前增加一杯牛奶，并加服一片维生素C和一片复合维生素B，以补充营养不足。

另外，对于一般脾胃阴虚者夏天食欲较差的，可用药膳调理：例如西洋参炖白莲子：将莲子少量洗净并浸泡，西洋参3克切片，与莲子同放入瓦罐炖2小时，关火前加适量冰糖。宜晚上睡前服，2天一次，可服5～10次。