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让儿童远离食品添加剂

英国专家近日发现,食品添加剂容易对儿童行为产生不良影响,会导致儿童易怒、注意力差、多动和过敏等多种反应,有损于儿童的身心健康。据悉,这一研究结果公布以后,许多儿童食品可能将从孩子们的餐桌上撤下。因为该国食品安全专家建议,公众在研究结果公布前就应给孩子们的餐桌来个“大扫除”,以防患于未然。

权威人士称,停止食用含有人工色素和食品添加剂的食物,能使孩子行为发生重大改变,不仅使那些有多动症和过敏反应的孩子受益,也能使其他正常的孩子得到保护。在最新的研究中,英国有关人员分别检测了3岁和8岁的孩子食品中的人工色素和防腐剂的含量,被检测的色素包括酒石黄、日落黄、喹啉黄、鲜红色素、酸性红、诱惑红等,并证明这些添加剂均有一定的副作用。

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