最新研究发现:多吃鱼可防中风

美国哈佛大学公共卫生学院的科学家最新研究发现，鱼体内含有的“欧米茄－３”（ＯＭＥＧＡ－３）型不饱和脂肪酸有加强血液循环、防止血栓形成的作用，吃鱼可以大大降低患局部缺血性中风的危险。

中风可大致分为两种。一种是因脑动脉破裂而发生的脑溢血，如果发作使患者出现半身不遂、偏瘫等恶果；一种是脑动脉栓塞所引发的局部缺血性中风，可使人脑缺血、缺氧，严重时危及生命。

据主要研究者阿尔贝托在学院发表的新闻公报上介绍，他们在１２年中对超过４．３万名年龄在４０至７５岁的人进行了跟踪调查。结果发现，如果能够每月保证至少吃１至３次鱼，每次摄入量在５盎司（一盎司为２８．３５克）左右，则这种人患局部缺血性中风的危险性要比从不吃鱼的人小４３％。

阿尔贝托说，他们的研究成果并非要让人们大量地吃鱼，事实上，每月只要吃两次鱼，预防中风的效果就和天天吃鱼并没有太大差别。