“T系数”饮食减肥法

用“搜肠刮肚”形容人们对节食减肥的煞费苦心，大概不算过分。然而，迄今为止的许多节食减肥法，多因条件“苛刻”被减肥者视为畏途而难以长期坚持。原因很简单，既然人们和肚皮“对着干”，肚皮也毫不留情地和人们“过不去”。于是，许多大腹便便者的减肥进程，每每因难耐辘辘之饥肠而半途而废。

为了解决饮食减肥者“饿其体肤”之苦，不久前，美国生理学教授马钉卡坦推出一种既能多吃又可减肥的新型饮食减肥术――T系数饮食法。

马丁教授的减肥方法主题是用碳水化合物来代替脂肪。当我们食用碳水化合物，如一片纯谷物面包时，体内的一部分热量便在消化食物过程中被“内耗”了。这种自体消耗的“热效应”，被马丁教授称之为“T系数”，或者叫做“瘦系数”。

应用T系数饮食法，最基本的是改食高脂肪食物为低脂肪食物。马丁教授提出的T系数饮食法的脂肪标准是：妇女每天食用脂肪定额为20～40克，男人为30～60克。在这个限额内，你尽管“敞开肚皮”吃无脂食物，如谷类、水果、蔬菜等，以饱口福。因为这些食品的一部分多余热量在消化中被“自我消耗”，不必担心过多堆积。

T系数饮食法的减肥效果如何？试验观察的结果是：一组中年妇女按该法进食，并且每天进行低强度体育锻炼5分钟，前3周平均每周减重3.2公斤，随后每周减少0.5公斤。

饮食减肥者最关心的是如何不过分“委屈”肚皮，以便能持之以恒地减肥。T系数饮食减肥法的问世，为众多肥胖者解决了这个难题，无疑是减肥者的福音。 (深圳晚报)