饮食应配合年龄需要

美国佛罗里达州博卡拉顿市临床营养学家珀曼指出，任何人如果希望在每个人生阶段保持身体壮健，就应当谨记在每个阶段开始前转吃合适食品，务使身体长期处于最佳健康状态。珀曼建议，不同年龄组的人士根据以下进食―――

10至13岁：钙质

为人父母者应当为发育中的子女安排强健骨骼的食物，包括低脂牛奶、乳酪、豆腐和绿色蔬菜。

14至18岁：铁质

年轻女性需要额外铁质来补充因月经而丧失的铁质，含有丰富铁质的食物包括红肉、甲壳类动物、绿豆和谷物。

19至25岁：维生素C

水果和蔬菜含有大量这种极重要的维他命，有助减轻吸烟和饮酒对身体造成的影响。维生素C有助增强免疫系统，那些备受压力的人应当吸收多些维生素C。

26至35岁：叶酸

准备怀孕或已怀孕的女性需要多吸收些叶酸，含叶酸最多的食物包括绿色蔬菜、水果和橙汁。

35至45岁：防氧化剂

防氧化剂有助推延衰老和抵抗疾病，可在新鲜水果和蔬菜中找到。

45至50岁：脂肪酸

中年妇女应当进食含有丰富脂肪酸的食物，如沙甸鱼、吞拿鱼和大豆产品，有助纾缓更年期的不适。男性则应进食含锌的食物，预防前列腺疾玻

50岁以上：低脂、高纤

多吃含低脂和高纤维食物，有助降低患心脏病和癌症的机会。这类食物包括谷物、水果和绿色蔬菜。

稿件来源： 深圳商报