汤包的由来 汤包的解释

水烧开，没有速冻的汤包蒸六分钟，速冻的蒸八分钟。蒸好后就轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤吧，超多的汤汁，最好蘸些醋搭点姜丝。做过的同学来交作业哦，我们一起交流。

文章目录：

1. 汤包的由来
2. 汤包的解释
3. 汤包的制作方法介绍
4. 汤包的制作方法

一、汤包的由来

汤包的由来如下：

汤包是包子的一种，在中国中部、江南等一些地区较为盛行，以汤多为主要特点，以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而著称，与小笼包系出同门。

比较著名的有南京六合的龙袍蟹黄汤包、江苏靖江的蟹黄汤包和江苏淮安的文楼汤包，淮河以南的九州香汤包等。

汤包，顾名思义，是一种包子，但是里面是有汤的，和小笼包的区别在于，汤包比小笼包稍大，而且更注重汤的味道，有些汤包还做成用吸管来吸里面的汤汁，馅味和皮味可能要稍好一些。

有关汤包的发明，最早可以追溯到三国时期，传说当时京口（即江苏省镇江市）的渔民为了祭奠孙夫人，效法诸葛亮发明馒头故事，用蟹黄包肉馅做成汤包，以代替祭品。

上海汤包的特点：做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多、虾肉、蟹肉，不论是哪一种馅，都咸淡适中，口感极好。每一小笼内一般放十个汤包，用松针铺底，不粘皮、又清香，端上桌后，观其形、闻其味，食欲大增，咬开皮，包内有少许油水，故称“汤包”。

吃汤包为绍兴新昌特殊习俗，原来，新昌过端午节也吃粽子，有“吃过端午粽，还要冻三冻”之谚。相传明朝年间新昌连年干旱，百姓要求赦免钱粮。钦差来查，恰遇端午，县官通知各家都吃面片汤过节，遂准免粮，后转化为汤包。

二、汤包的解释

汤包的解释

[steamed dumplings filled with minced meat and gravy]

装有碎肉和卤汁的蒸包

词语分解

汤的解释 汤 （汤） ā 热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。 煮 东西 的汁液：米汤。参（卬 ）汤。 烹调后汁 特别 多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。 专指温泉（现多 用于 地名）：汤泉（温泉）。汤山（在 中国 北京市）。 中药的剂 包的解释 包 ā 用纸、布或其他薄片把东西裹起来：包装。包饺子。 包好了的东西：邮包。背（坕 ）包。 装东西的袋：书包。皮包。 容纳 在内，总括在一起：包括。包举（总括）。包容。 包涵 。包罗万象。 无所 不包。 总揽，

三、汤包的制作方法介绍

　　汤包，是一道充满诱惑力的美食。制作汤包的主要材料为面粉和鲜肉等馅料。首先，需要将面粉和水混合搅拌，揉成一个柔软的面团。面团发酵后，开始制作馅料。将鲜肉破碎，加入调料，搅拌均匀，即可制成馅料。将馅料包入发酵好的面团中，然后将面团搓成小球状，稍稍用手压扁，铺在底部铺好油纸的蒸锅内，蒸约15分钟即可。

　　汤包的口感十分细腻，汤水鲜美。制作汤包时，需要注意掌握好不同的制作步骤，以保证汤包制作出来的优美口感和鲜香味道。在制作汤包的过程中，同时也需要注意许多细节，例如汤包皮的厚度、馅料的比例等等。只有这样才能让汤包制作出来更加成功。

　　汤包是一道非常有特色的美食，不仅在国内备受欢迎，在国际上也颇受青睐。制作汤包的过程虽然比较麻烦，但是只要掌握好制作方法，就能够成功地制作出美味的汤包。汤包的口感细腻，滋味鲜美，在厨房里用心制作汤包，既能品尝美食，也为生活增加了许多乐趣。

四、汤包的制作方法

汤包的制作方法如下：

主料：高筋面粉235克、瘦肉末320克。

辅料：浓缩鸡汁1汤匙、姜末1汤匙、生抽1汤匙、老抽几滴、香油1汤匙、温水适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量。

1、面粉加在大一点的盘里，温水加少许盐调一下，加入适量温水活成絮状。揉成面团，揉至盘光、面光、手光，然后盖上湿布静置饧面10分钟，反复4次饧面和面，至面团非常光滑有筋度。

2、肉末中加入盐、姜末、生抽、老抽、白糖、鸡精和油，沿一个方向搅拌均匀至肉末和调料完全混合。

3、用鸡汁加水调成300克鸡汤，分多次加入肉馅中搅打上劲，直至馅料和鸡汤完全融合，馅料膨胀但凝合。

4、取一块殇好的面揉成长条再切成大小合适的剂子，擀成和平时包的饺子大小差不多的面皮，包入馅料，全部包好后静置一会儿。

5、蒸笼垫一张油纸，放入包子，要留有一定的空隙。锅中水烧开后，放入蒸笼，大火蒸了10分钟即可。

希望文字工具网搜集的关于汤包的4点解答对大家有用。