崇尚天然，别过头

报载，河南郑州一对夫妻听说吃仙人掌可以美容，就直接从家里栽的仙人掌上剥下几个叶片切碎炒成了菜，但食用后中毒住进了医院。仙人掌碧绿鲜嫩，的确“绿色”、“自然”，但这对夫妻追求“自然”过了度，被“自然”撞了一下腰。追求“绿色”难道错了吗？其实，换一个角度来看，他们的遭遇却也是在情理之中。

时下，追求健康、绿色的饮食已经成为城市居民的生活时尚。这反映了人们在生活水平提高后，健康意识不断增强，追求有质量的生活，这是社会进步的表现之一。但是，任何事情都有个度，追求天然不可盲目。就是仙人掌，也分野生、观赏、食用等不同的类型，盲目跟风，不加思考，就会出事。

在现实生活中，不仅是吃饭，在穿衣、旅游等方面，有些人也在一味追求一种“自然”的生活理念。比如，有的人只穿纯棉质地和手工缝制的衣服，以为这样才足够的自然和健康，其实并不然，人造纤维也有人造纤维的优点，机器加工也有比手工缝制优越的地方。在一些特殊场合，人造纤维织造的衣物要比天然织物更耐用，更舒服。还有的人为了追求充分的自然主义，到一些人迹罕至的山区、草地旅游，到一些不知水文地理条件的湖泊游泳，结果常常发生迷路、被困、失踪的事情。还有的人在居家生活中，只用最常见的烹饪器具做饭，一直拒绝使用高压锅、智能电饭煲等现代化用具。也有人做饭时绝对禁止味精等合成调料，认为这样才能保证最安全，最健康，并自诩为“绿色主义”、“返璞归真”，则是有点走火入魔的味道了。

我们要看到，追求自然，也是需要掌握一定的科学知识的，而绝不可不假思索，照抄照搬；更不可脱离科学规律，盲目尝试，做无谓的探索。追求自然、绿色的生活，是要以安全、健康为前提的。那些打着“追求自然”的旗号，拒绝现代科技的做法，则还多了逃避现实的味道。

生活的美好既来自古人倡导的“天人合一”的精神境界，也来自现代科技提供的方便和快捷。两种生活之间，没有天然的鸿沟，也不存在非此即彼的问题，相反，恰恰是将这两种生活理念加以合理、巧妙的结合，才能带给我们充实、健康、科学、舒心的日子。▲

《环球时报 生命周刊》 2005年04月05日 第二十三版

来源:人民网-环球时报 生命周刊