草豆蔻的功效与作用 用量需要怎么注意呢 草豆蔻的功效与作用

1、草豆蔻的主要功效是燥湿、温中、行气，可以运用于脘腹的冷痛，呕吐、泄泻等疾病。2、如果湿邪偏重，可以配合苍术半夏来进行治疗。如果是寒气偏重，可以运用干姜、肉桂香搭配进行治疗。

文章目录：

1. 草豆蔻的功效与作用 用量需要怎么注意呢
2. 草豆蔻的功效与作用
3. 草豆蔻别名
4. 草豆蔻的用量多少克
5. 炖肉必须的三种香料

一、草豆蔻的功效与作用 用量需要怎么注意呢

1、草豆蔻的主要功效是燥湿、温中、行气，可以运用于脘腹的冷痛，呕吐、泄泻等疾病。

2、如果湿邪偏重，可以配合苍术半夏来进行治疗。如果是寒气偏重，可以运用干姜、肉桂香搭配进行治疗。

3、同时草豆蔻还可以用于治疗脾胃虚弱，不失饮食，呕吐、腹胀等情况。

4、用量方面，草豆蔻一般的用量是3~6克，在煎服时要后下，这样才能更好的发挥其功效。

5、在临床中草豆蔻可以起到很好的温中行气的作用，可以改善因为脾胃虚弱引起的纳差以及引起的消化吸收不良等情况。

二、草豆蔻的功效与作用

1

健脾燥湿

草豆蔻辛温芳香，其气燥烈，能化湿浊。有健脾燥湿的作用，适用于不思饮食、食欲欠香等人群。用于脾胃虚弱或寒湿郁滞引起的食欲不振，常配木瓜。用于治疗脾胃寒湿偏胜，气机不畅：与干姜、厚朴、陈皮等温中行气之品同用。若是寒湿脚气兼有呕吐者可配吴茱萸、槟榔等同用。

2

温中止呕

草豆蔻有温中止呕的功效，用于治疗寒湿内盛，胃气上逆之呕吐呃逆：与肉桂、高良姜、陈皮等同用，如草豆蔻散。《临床常用中药手册》：草豆蔻辛温散寒，……又温中止呕，适于寒湿中阻所致病证。

3

治疗胸闷

草豆蔻可以用来治疗气滞导致的胸闷症状，在使用的时候，可以和厚朴以及枳壳等一起配合共同使用。

4

治久泻虚痢

肉豆蔻、吴茱萸各30克，小米60克，蜂蜜适量。前三料炒焦，研细，加蜂蜜炼成丸。每次服6克，每日2次，温水送服。

三、草豆蔻别名

草豆蔻别名草蔻、大草蔻、豆蔻、漏蔻、草蔻仁、飞雷子、草果。草豆蔻来源于姜科山姜属植物，草豆蔻干燥的近成熟种子。草豆蔻味辛，属于温药。归胃、脾经。草豆蔻的主要成分为挥发油。《中华人民共和国药典》2015版规定，草豆蔻中挥发油的含量不得少于1.0%（ml/g）。

草豆蔻的主要产区在广东，广西、海南、云南等地区也有分布。草豆蔻是灰褐色的种子团，形状为类球形，中间有黄白色的隔膜，隔膜将种子团分成3瓣，每一瓣内都有许多种子，种子团比较光滑。种子为卵圆状多面体，外层有淡棕色的膜质假种皮，种子一侧有一条纵向凹纹，一端有种脐，纵向切面为斜心形。质地坚硬，种子内部为灰白色。气芳香，味辛、辣。

四、草豆蔻的用量多少克

3到6克左右。

草豆蔻，中药名。为姜科植物草豆蔻的干燥近成熟种子。夏、秋二季采收，晒至九成干，或用水略烫，晒至半干，除去果皮，取出种子团，晒干。

本品为类球形的种子团。表面灰褐色，中间有黄白色的隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子多数，粘连紧密，种子团略光滑。

种子为卵圆状多面体，外被淡棕色膜质假种皮，种脊为一条纵沟，一端有种脐；质硬，将种子沿种脊纵剖两瓣，纵断面观呈斜心形，种皮沿种脊向内伸人部分约占整个表面积的1/2；胚乳灰白色。气香，味辛、微苦。

五、炖肉必须的三种香料

炖肉必须的三种香料：草豆蔻、木香、砂仁。

1、草豆蔻

草豆蔻又称为“草寇”，有很浓的香味，吃起来有淡淡的苦涩味，不管炖什么肉的时候都可以适量地放上一点草豆蔻，一斤肉大约放0.3克左右就可以，也就是说一个草豆蔻在中间切开，用一半就可以。

2、木香

木香尝起来的话有很重的麻舌感和苦涩的味道，不管炖什么肉或者用什么方法来炖肉都可以用木香。一斤肉只需要放0.2克的木香就行，大家在买木香的时候最好是买四川木香或者是云南木香，因为这两种木香无论是从香味或者是品质都是最好的。

3、砂仁

砂仁的个头比较小，表面是皱巴巴的，皮也比较薄，在炖的时候很容易就把里面的香味炖出来，在买砂仁的时候一定要挑选圆形的或者卵圆形的，表面是棕褐色的，也可以尝试着去闻一下气味，正品砂仁有一股浓烈的芳香气味。

炖肉去腥的技巧：

1、炖猪肉

先冷水下锅焯水，炖的时候放葱和姜就足够了，去掉了膻味，还不破坏猪肉的鲜美。

2、炖鱼

炖鱼的时候最好不要用料酒或者黄酒，加一点白酒或者啤酒是最好的。做清蒸鱼更要注意，这道菜特别讲究鲜，所以白酒、啤酒、料酒都不用，换成柠檬汁更合适。

3、炖鸡鸭鹅肉

做之前最好先把肉类给浸泡一会，然后继续给肉类冷水下锅焯水，这样腥味给去掉了，还可以让肉汤喝起来没有那么油腻。

4、炖牛肉

先把牛肉放入温水中浸泡一段时间，然后加料酒进行焯水，这样牛肉的腥味就没有了。

希望文字工具网搜集的关于草豆蔻的5点解答对大家有用。