什么叫茶的锋苗,白毫,条索? 茶索是什么
- 知道问答
- 2023-11-14
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锋苗(tip) :芽叶细嫩,紧卷而有尖锋。白毫:茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛,干燥后呈现白色,如果保持其不脱落,茶叶显现白色,为白茶,浸泡后,白毫仍然附着在茶叶上。条索:指各类干茶具有的一定外形规格。
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一、什么叫茶的锋苗,白毫,条索?
锋苗(tip) :芽叶细嫩,紧卷而有。
:茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛,干燥后呈现白色,如果保持其不脱落,茶叶显现白色,为白茶,浸泡后,白毫仍然附着在茶叶上。
条索:指各类干有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形 、红碎茶颗粒形等等。
扩展资料:
条索紧、身 骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎,并有烟、焦味,说明原料老,做工差,品质劣。
但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。
始于中国。叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。
就是茶叶的中间那根最嫩的叶片就叫白毫。
【茶叶感官审评术语】
锋苗(tip) :芽叶细嫩,紧卷而有尖锋。
白毫:茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛,干燥后呈现白色,如果保持其不脱落,茶叶显现白色,为白茶,浸泡后,白毫仍然附着在茶叶上。绿茶经过揉捻,白毫脱落干碎,沏茶后,碎落的白毫漂浮在水面,形成似乎像油膜一样,证明茶叶非常新鲜,如果保存时间长或经过长途运输,白毫散失,不会再有这种现象。其他种茶叶由于经过深加工,不会有白毫存在。
条索:指各类干茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形 、红碎茶颗粒形等等。条索不同,茶叶品质的关注点也不同。一般来说,条索紧、身 骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎,并有烟、焦味,说明原料老,做工差,品质劣。
二、茶索是什么
条索是指茶的外形呈条状,像搓紧的绳索一样紧结。
但各类干茶揉紧的条索也是不同的,如炒青、烘青和青茶的条索多呈条状,其中炒青、烘青的条索以紧直有锋苗为品质好的特征,如果松扁、曲碎的话,即表明品质差,不过烘青茶也允许其条索略带扁状,而青茶则要求条索紧卷结实且略带扭曲。
另外,也有一些茶不成条索,如龙井、旗枪、大方和珠茶,其中龙井、旗枪和大方的外形呈扁条状,以外形扁平、光滑、挺直和匀齐为品质好的特征,而如果外形粗糙、短钝且带浑条,则表明品质较差。珠茶呈颗粒状,外形以圆结为好,若呈条索,则表明品质较差。
影响条索的因素主要包括松紧、弯直、整碎、壮瘦、圆扁、轻重和匀齐。
三、条索分明壮硕怎么理解
条索的色泽
不同茶叶的条索色泽,与原料的老嫩程度、采摘季节、制茶工艺、拼配与否、储藏年份等都有关系。
紧条 | 顾名思义就是条索紧实。紧条茶在加工时揉捻充分,茶箐细胞破碎较重,叶绿素捻出多,晒干茶色泽较深,多为墨绿或深绿,显毫度稍差。
从外观上看,好的普洱茶条索应该是条索肥硕分明、形态均匀,松紧适度,色泽以青绿、青褐为主。
要避免整体发黄,或黄片、黑条、红梗、老梗过多,而如果条索不清晰,则会有碎茶、茶末过多,茶叶不干净等问题。
四、肌肉条索状是什么意思
肌肉条索状是指肌肉因劳损、水肿、痉挛等原因维持类似条索的状态。这种情况可能由于肌肉长时间处于负重、疲劳等情况下,导致局部肌肉纤维增粗、增多和水肿,或者由于局部肌肉受到挤压,导致组织水肿,还有可能是由于寒冷或神经刺激等情况发生,导致局部肌肉发生持续性痉挛,尤其是在肌纤维比较长的肢体部位,触摸时硬度相对比较大。此外,淋巴管炎和静脉炎等疾病也可能导致肌肉中出现条索状物。
长期使用电脑,长时间的固定姿势,又没有注意劳逸结合,这样很容易出现,长时间就演变为肌筋膜痛综合症。出现肌肉条索状。应该多做运动,如长时间保持固定姿势,可间隔30分钟左右做做活动。
五、肌肉有条索状能揉开么
肌肉条索是可以揉开的。
根据查询有来医生官网得知,肌肉条索是可以揉开的,肌肉条索是由于长期剧烈运动,导致肌肉纤维组织出现损伤,没有得到及时有效的治疗,从而导致肌肉组织出现粘连的情况。患者可以通过适当按摩的方式进行改善,也可以通过热敷的方式进行缓解,能够促进局部的血液循环,在一定程度上能够有效改善症状。
六、怎样鉴别茶叶的优劣
鉴别茶叶的优劣,可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。
外形:
主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。
条索:条形茶的外形叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好;
嫩度:茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外,还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好;绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好;烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。
色泽:看茶叶的颜色和光泽。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同;绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄,以及光润和干枯的不同。红茶以乌润为好,绿茶以嫩绿、光润为好。
净度:主要看茶叶中是否含梗、末或者其它非茶类的杂质,以无梗、末和杂质的为好。此外,还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常,有无烟、焦、霉、馊、酸味或其它不正常的气味。
内质审评包括评定香气、滋味、汤色和叶底。
取一小撮茶叶,放入茶杯中,用开水冲泡,并盖上杯盖。5分钟后,打开杯盖,先嗅 杯中香气,再看汤色、品尝滋味;最后看茶叶的嫩度、色泽和匀度。
香气用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。可反复多嗅几次,以辨别香气的高低,强弱和持久度,以及是否有烟、焦、霉味或其它异味。
汤色
茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽叫汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。以汤色明亮、纯净透明、无混杂的为好;汤色灰暗、混浊者为差。红茶以红艳明亮为优,绿茶以嫩绿色为上品。
滋味
茶叶经沸水冲泡后,大部分可溶性有效成分都进入茶汤,形成一定的滋味,滋味在茶汤温度降至50℃左右时为最好。品尝时,含少量茶汤,用舌头细细品味,从而辨别出滋味的浓淡、强弱、鲜爽、醇和或苦涩等。
叶底
观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。还可以用手指去按压,去判断它的软硬、厚薄和老嫩程度。
花茶的审评标准主要是香气和滋味。以花香鲜浓持久、滋味醇和鲜美、汤色叶底嫩绿明亮为好。
七、查CT后双肺下少许条索是什么意思?
肺CT片有索条状是什么情况,千万别害怕,听听专家怎么说
- 肺内的条索影,一般都是纤维化病灶,通常是肺内的炎症吸收不全遗留下的,类似于皮肤损伤后留下的瘢痕。如果在影像学复查中,这些条索影没有变化,说明是稳定的,也就别管它了;
- 腹主动脉下端局限性扩张,可能是腹主动脉瘤,这不是肿瘤。自己搜索百度百科词条“腹主动脉瘤”看看就明白了。
八、条索影跟毛刺区别
条索影和毛刺是两种不同的肺部影像学表现,它们在病因、形状和密度上存在差异。区别在于条索影,条索影是肺部影像学的一种表现,指的是在肺部CT或胸片上,见到与气管或支气管相似的条状阴影。这种表现主要见于肺急性或慢性炎症的后移表现,如吸收不全的肺炎、肺结核、肺脓肿等。另外,也可见于一些特发性间质纤维化的病例中。而毛刺,毛刺是肺肿瘤周围的一种放射性的锯齿状改变,一般认为是肿瘤细胞浸润生长,包围的血管、淋巴管或胸膜所致。毛刺可以提示恶性肿瘤的可能性,但并非有毛刺就一定是肺癌,因为良性的疾病也可以有这种表现。
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希望文字工具网搜集的关于条索的8点解答对大家有用。
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