中秋吃皮蛋谨防急性肠道感染

中秋佳节近在眼前，不少家庭都有吃皮蛋庆佳节的传统，而皮蛋又极易引发急性肠道感染。成都市第七人民医院消化科副主任医师刘映川介绍，皮蛋含铅量高，经常食用将造成重金属铅在人体中的积存，影响健康，严重的还会造成铅中毒。刘医生表示，严重的急性肠道感染可能危及生命，因此提醒市民食用皮蛋后，一旦出现发热、