干冰是什么? 干冰的保存和使用方法

干冰是固态二氧化碳。为白色分子晶体，熔点-56.6℃（5.2´ 101325Pa），-78.477℃升华（101325Pa），密度1.56g/cm3（-79℃）；具有面心立方晶格。在室温下，将二氧化碳气体加压到约60'101325Pa时。

文章目录：

1. 干冰是什么?
2. 干冰的保存和使用方法
3. 干冰是什么东西

一、干冰是什么?

干冰是固态二氧化碳。为白色分子晶体，熔点-56.6℃（5.2´ 101325Pa），-78.477℃升华（101325Pa），密度1.56g/cm3（-79℃）；具有面心立方晶格。

在室温下，将二氧化碳气体加压到约60'101325Pa时，当一部分蒸气被冷却到-56℃左右时，就会冻结成雪花伏的固态二氧化碳。固态二氧化碳的气化热很大，在-60℃时为364.5J/g，在常压下气化时可使周围温度降到-78℃左右，并且不会产生液体，所以叫“干冰”。常见的干冰呈块状或丸状。

干冰主要用做制冷剂，在低温实验、人工降雨、模制橡胶部件去毛刺和高速研磨等场合，都用干冰做制冷剂。干冰还可做食品的速冻保鲜剂。在实验室里，干冰与一种挥发性液体（如乙醚、丙酮或三氯甲烷等）组成的混合物，可形成-77℃左右的低温浴。

扩展资料：

1、干冰在食品中领域中的应用：

食用干冰，在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。航空食品的保存已普遍采用干冰冷藏；制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。 

星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可以产生白色烟雾景观，提高宴会档次 如制作龙虾刺身。龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净，在欧、美、日本等国得到广泛应用。 

2、干冰在医药中领域中的应用 ：低温冷冻医疗用途。

3、干冰在娱乐中领域中的应用 ：

广泛用于舞台、剧场、影视、婚庆、庆典、晚会效果等制作放烟；  干冰在工业领域中的应用二氧化碳是空气中常见的化合物，碳与氧反应生成其化学式为CO2，一个二氧化碳分子由两个氧原子与一个碳原子通过共价键构成，常温下是一种无色无味气体，密度比空气大，能溶于水，与水反应生成碳酸，不支持燃烧。

固态二氧化碳压缩后俗称为干冰，二氧化碳被认为是加剧温室效应的主要来源。

参考资料来源：

二、干冰的保存和使用方法

干冰的保存和使用方法

安全使用干冰的方法：

1、不能将干冰放在冰箱内，容易发生爆炸

2、不能直接用手接触干冰，每次接触干冰的时候，佩戴厚棉手套或其他遮蔽手部的东西

3、不能让小孩单独接触干冰

4、不能把干冰和其他的液体混合

干冰的储存方法

1.干冰必须储存在一个特殊的冷冻柜中，这样可以储存5-10天。保质期过后，干冰开始形成冰块甚至蒸发，使用效果显著降低。每次使用后，一定要从机器中取出剩余的干冰，并将其放入冰箱。不要将干冰储存在密封性能好、体积小的容器中。干冰的挥发性很强，产生的气体面积是固体的1000倍，对密封容器施加巨大压力。

2.另一种常用的方法是使用干燥的保温瓶进行储存。保温瓶内衬和瓶外壁之间有一个真空层用于隔热，干冰蒸发产生的气体可以从瓶塞和瓶壁之间的缝隙中释放出来，从而降低内部压力。但科学实验表明，这种方法只能保存一天一夜。

3.干冰的储存需要一个特殊的储存箱，但仍应存在损失。一个好的储物箱可以将损失减少到6欧元，但价格并不便宜。普通家庭没有特殊的盒子，可以使用普通的泡沫盒子进行储存。

三、干冰是什么东西

干冰是固态的二氧化碳。

干冰是在6250.5498kPa压力下，把二氧化碳液化成无色的液体，再在低温下迅速凝固而得到。固态的二氧化碳，通常呈块状，在-78.5°C下吸热升华成气态，主要用作冷冻剂，如制冰淇淋和冷却剂。干冰比水的温度低很多，所以相当于将干冰加热，干冰吸热升华，使水的温度降低，甚至结冰。

干冰被成功地工业性大量生产是在1925年的美国设立的干冰股份有限公司。当时将制成的成品命名为干冰，但其正式的名称叫固体二氧化碳。1928年日本从干冰股份有限公司得到了制造销售权，成立了日本干冰株式会社，也就是昭和碳酸株式会社的前身。

干冰的清洗原理：

1、“能量转移”。干冰高速撞击到被清洗表面，撞击动能散逸，干冰粒与清洗表面发生极其快速的热转移，二氧化碳瞬间升华。

2、“低温龟裂”。不同热膨胀系数的两种不同材料，它们之间的温差会破坏两种材料间的结合。干冰粒（-78.5℃）冲击处理物表面，使污垢冷冻至脆化及爆裂，产生“龟裂”，影响粘附污垢的机械性能。

3、“微爆炸”。干冰粒钻进污垢裂缝后，在几千分之一秒内升华，其体积瞬间膨胀600～800倍，将污垢剥离物件表面。干冰清洗过程，利用压缩空气作为动力，把干冰颗粒以超音速喷射至被清洗对象表面，但并非单依赖干冰颗粒的动能，而是利用干冰的超低温性能达到除污目的。

以上内容参考：

希望文字工具网搜集的关于干冰的3点解答对大家有用。