苦瓜粥怎么做好吃 苦瓜粥的苦瓜粥

苦瓜粥的食材：苦瓜150g、粳米100g、冰糖20g、食盐5g、清水适量。苦瓜粥的做法：1、苦瓜去瓤，切成小丁块。2、粳米淘洗干净。3、粳米放入锅内，加清水上火烧开。4、放入苦瓜丁、冰糖、食盐熬煮30分钟，成粥即可。

文章目录：

1. 苦瓜粥怎么做好吃
2. 苦瓜粥的苦瓜粥
3. 苦瓜粥的做法,苦瓜粥怎么做好吃,苦瓜粥的家常
4. 黄豆苦瓜粥要怎样制作?
5. 苦瓜粥的做法,苦瓜粥怎么做好吃,苦瓜粥的家常做法
6. 苦瓜粥的功效与作用是什么?
7. 苦瓜可以和鸡肉一起煲粥么?

一、苦瓜粥怎么做好吃

苦瓜粥是一道由苦瓜、粳米为主要材料熬制而成的粥品，属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行炖煮的方法制作而成，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍下如何熬制这道苦瓜粥。

• 苦瓜粥的食材：苦瓜150g、粳米100g、冰糖20g、食盐5g、清水适量。

• 苦瓜粥的做法：

1、苦瓜去瓤，切成小丁块。

2、粳米淘洗干净。

3、粳米放入锅内，加清水虚喊上火烧开。

4、放入苦差厅野瓜丁、冰糖、食盐熬煮30分钟，成粥即可。　

• 食用价值：

苦瓜的营养价值比较高，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、多种矿物质元素、胡萝卜素及钾、钠、钙等多种矿物质元素。适量食用一些苦瓜，可以有效增进食欲，健脾开胃，还可以降伏伏低血糖、血脂。

苦瓜味苦，性寒，归属于心经、脾经及肺经，具有祛暑涤热、明目、解毒的功效，可以用于治疗暑热烦渴、消渴、目赤肿痛、痢疾、臃肿疮毒等病证。

食材

主料

苦瓜

100克

辅料

大米

200克

步骤脊腔



1.苦瓜一条，洗干净



2.把苦瓜切成小丁



3.放在碗里备用

4.大米洗好浸泡半小时，放在锅里大火煮开



5.调小火，蔽培把苦瓜丁倒进去



6.搅拌好，小火煮到粥浓稠，大约半小时，就可以食用了

小贴士

其实号可以选择放糖或者放盐，但是我做樱并衫了咸菜，配着粥吃，就没有放，放盐的味道更好一点，大家可以试试。

二、苦瓜粥的苦瓜粥

【原料】

苦瓜二两、粳米一两、冰糖二两、食盐五分、清水一斤半

【制作过程】

1、苦瓜去瓤，切成小丁块 2、粳米淘洗干净，放入锅内，加清水上火烧开，放入苦瓜丁、冰糖、食盐熬煮成粥即可。　清洗苦瓜时注意用刷子刷，以免苦瓜不干净

功用：清暑涤热，清心明目，解毒。

适 应 症：适用于中暑，暑热烦渴，痈肿疮疖，热毒痢疾等。

粥义解说：苦瓜，又名癞瓜、锦荔子、癞葡萄，为葫芦科植物苦瓜的果实，全国各地均有栽培，是药食两用的食疗佳品。 脾胃虚寒者不宜食，食之令人腹痛。

三、苦瓜粥的做法,苦瓜粥怎么做好吃,苦瓜粥的家常

苦瓜粥的做法；

1.将苦瓜去瓤，切成小块备用；

2. 将淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，用旺火烧开；

3. 放入苦瓜丁、冰糖、食盐；

4. 转用文火熬煮成稀粥。

苦瓜入药疗疾亦堪称上品，尤其对糖尿病的治疗效果甚佳，被人们誉为"植物胰岛素"。中医认为，苦瓜性味甘、寒，入脾、胃经，有清暑除烦，解毒止痢之功，适用于中暑烦燥，热渴引饮，痈肿痢疾等。《滇南本草》言其"治丹炎毒气，疗恶疮结毒，或遍身已成芝麻疔疮难忍；泻六经实火，清暑、益气、止渴"。《生生编》言其"除邪热，解劳气，清心明目"。《本草求真》言其"除热解烦"；药理分析表明，苦瓜含苦瓜多肽类物质(每百克苦瓜含多肽类物质25mg)、多种氨基酸及果胶等。印度的科研人员研究发现苦瓜多肽类物质有明显的降低血糖的作用，动物实验证实，类胰岛素物质不仅可使严重糖尿病动物的血糖下降，使它恢复正常，而且不论注射、口服疗效都相同；我国北京大学医学院的科研人员研究余搏发现，苦瓜多肽类物质有快速降糖，调节胰岛功能，修复β-细胞，增加胰岛素的敏感性，预防和改善并发症，调节血脂，提高免疫力的作用袭肢。因而营养学家和医生都推荐苦瓜为治疗糖尿病的良药。患有糖尿病的中老年人，可将苦瓜研粉压片服食、或炒食、或水煎服、或拍毁世煮粥食。

四、黄豆苦瓜粥要怎样制作?

黄豆苦瓜粥：材料：黄豆60克，苦瓜100克，粳米150克，植物油50克，白糖少许，葱花、蒜粒、盐各适量。

操作：①黄豆用清水浸泡过夜备用。

②苦瓜洗净、去瓤、切小片，放入沸水中焯搭郑至七成熟捞明神出，水倒掉。

③炒锅置火上，倒入植物油，油热后，放入葱花煸出香味时，放入焯好的苦瓜，继续煸炒将熟后，放入盐、白糖、蒜粒煸炒几下，离火备用。

④将粳米淘洗干净，与泡好的黄豆一同放入锅内，倒入适量清水，置武火上煮，水沸后，改文火继续煮知槐颂至米、豆烂时，拌入瓜菜，搅匀即离火。

作用：解毒清热，健脾胃，降脂、降糖。适用于高血脂症、糖尿病等患者食用。

五、苦瓜粥的做法,苦瓜粥怎么做好吃,苦瓜粥的家常做法

苦瓜粥的做法：

1.　粳米淘洗干净，用冷水昌蠢浸泡半小时，捞出，沥干水分；

2.　苦瓜冲洗干净，除去瓜瓤，用冷水浸泡后捞出，切成丁；

3.　锅内加入约1000毫升耐宴陪冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；

4.　加入苦瓜丁，然后改用小火熬煮；

5.　粥成后用盐调味祥核，即可盛起食用。

1. 苦瓜一条，洗干净

2. 2.把苦瓜切成小丁

3. 放在碗里备用

4. 大弯销行米洗好浸泡半小时，放在锅里大火煮开

5. 调小斗没火，把苦瓜丁倒进去

6. 搅拌好埋哗，小火煮到粥浓稠，大约半小时，就可以食用

苦瓜粥的做法冲掘

1.大米洗净，浸猜返泡30分钟。

2.锅内注入足量清水，加入大米，开大火，沸腾穗判饥后转小火。

3.与此同时，苦瓜洗净，去瓤切片。

4.锅内粥开始变稠后加入苦瓜，冰糖和盐，再煮20分钟。

六、苦瓜粥的功效与作用是什么?

苦瓜粥口感体验，有清热泻火、除邪清热、安神安神等功效，缓解疲劳，苦瓜营养丰富，控制效果好，对苦瓜除了了解，还有很多蔬菜营养成分，含有粗纤维胡萝卜素、苦瓜、磷、铁和多种矿物质、氨基酸，如慢性咽炎在很大程度上是由于失去、长期炎症和免疫功能所致，所以慢性咽炎，可以适当吃一些苦瓜粥。

半乳糖甲醛酸、果胶、亚麻酸、亚麻酸等成分，用水浸泡苦瓜饮用，可以降低血糖值，有抗病毒、抗菌、抗癌、提高免疫细胞活性、利尿等作用。美容养颜，苦瓜有一定的修复效果，泡水喝能有效促进皮肤的新陈代谢，能有效改善各种皮肤问题。植物胰岛素是安全的，可以稳定地降低血糖值。重要的是要改善胰脏的机能，修复B细胞，对并发症有明显的缓和作用。

我很有精神。促进食欲，苦瓜茶的苦味素刺激唾液腺分泌的增加，缓解糖尿病患者的口干和口渴。把苦瓜茶泡水喝有助消化，这样食欲也会有所提高。因此，肥胖患者经常喝苦瓜茶，长期饮用，效果显著，有抑制肥胖的效果。苦瓜茶富含蛋白质、氨基酸、维生素C，有提高免疫力，增强抗病能力，经常饮用可以起到抗癌的效果。

苦瓜遗憾降三高，苦瓜茶富含肽类物质，大量科学研究发现，多肽类物质有显著降低血糖作用，有效调节体内胆固醇可以提高机体的免疫力。并发症有明显的缓和作用，含有维生素B1、维生素C和很多矿物质。我经常喝苦瓜茶。

小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。

七、苦瓜可以和鸡肉一起煲粥么?

苦瓜可以和鸡肉一起煲粥喝。

原材料：苦瓜100克，鸡肉50克，精盐2克毕轿，大米100克。

制作方法：将苦瓜洗干净，去瓤后切成小丁，灶数纤鸡肉洗净切成沫，大米淘洗干净，一同放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸，再转成小火慢煮。待粥要熟的时候，加隐仿入精盐融化调匀。

粥品特点：鲜中带苦，爽滑诱人。

粥品功效：炎热的三伏天，喝上一碗苦瓜粥，既清暑解毒，又清心明目，还有开胃健脾的作用。

可以的，炎热的三伏天，喝上一碗苦瓜粥，既清暑解毒，又清心明目，还有开胃健脾的作用。

可以的，适合夏天，但是苦瓜要迟点放哦~

1.苦瓜可以和鸡肉一起煲粥喝。

原材料：苦瓜100克，鸡肉50克，精盐2克，大米100克搭返册。

制作方法：将苦瓜洗干净，去瓤后切成小丁，鸡肉洗净切成沫，大米淘洗干净，一同放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸，再转成小火慢煮。待粥要熟的时候，加入精盐融化调匀。

粥品特点：鲜中带苦，爽滑诱人。

粥品功效：炎热的三伏天，喝上一碗苦瓜粥，既清暑解毒，又清知宏心明目，还有开胃健脾的作用。

2.苦瓜还可以跟骨头加黄豆、绿带一起煲汤，谢谢世旦！

当然可以，夏天吃这个菜很好

希望文字工具网搜集的关于苦瓜粥的7点解答对大家有用。