野芹菜的功效与作用 野芹菜能吃吗

水芹菜和野芹菜的区别 1、水芹菜无毒，可以吃。野芹菜有剧毒，不能食用，有毒成分为毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒素，毒芹碱的作用类似箭毒，能麻痹运动神经，抑制延髓中枢。2、水芹菜大多长在水边，无味无臭，茎梗光滑。

文章目录：

1. 野芹菜的功效与作用
2. 野芹菜能吃吗
3. 野芹菜的功效与作用
4. 野芹菜的功效与作用
5. 野芹菜有哪些功效与作用

一、野芹菜的功效与作用

1

润肠通便

野芹菜含有大量的膳食纤维，食用之后能在胃肠内大量的吸水，湿润食物残渣，还能刺激胃肠蠕动，加速粪便排出体外，可起到润肠通便、缓解便秘的作用。

2

镇静安神

从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁，提高人体睡眠质量。

3

利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

4

降低血压

野芹菜还含有一定量的植物酸，在食用之后可发挥出降血压的功效，是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。同时对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

二、野芹菜能吃吗

野芹菜是不可以吃的。野芹菜一般是指毒芹，有剧毒，食用后会出现不同程度的中毒反应，如恶心呕吐、四肢麻痹等。市场上卖的野芹菜一般指水芹菜，其叶子含有丰富的膳食纤维，在食用前最好先焯水。

野芹菜能吃吗

水芹菜和野芹菜最明显的区分标志是杆上是否有茸毛，野芹菜的茎上是毛茸茸的，而水芹菜没有。野芹菜的叶子宽且短，水芹菜的叶齿和茎均细长。如不能准确区分，建议不要食用。

三、野芹菜的功效与作用

野芹菜的功效与作用
芹菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜。但是，野芹菜在我们的生活中就比较少见了。野芹菜是一种十分健康的蔬菜，小编本人是特别钟情于野芹菜的，小时候经场在水沟里发现这种野外美味。那么，它的功效与作用是什么呢？让我们来具体的看看吧。

野芹菜的功效与作用。

一.野芹菜具有降血压的作用。
这主要是因为芹菜中含有酸性的降压物质。根据临床实验的动物实验证明对兔子注射野芹菜汁，兔子的血压、有了明显的降低。
二.野芹菜有利尿的功效。野芹菜可以消除身体的浮肿，在临床上还可还用野芹菜煎水治疗乳糜尿。
三.野芹菜含铁量极高，可以有效补充妇女经权期间的损失。是缺铁性贫血患者的首选，吃野芹菜，可以避免我们的皮肤苍白干燥。而且还可以起到明目，亮发的作用。
四.野芹菜，是高纤食物，具有抗癌防癌的功效。它可以有效加快，顺便在大肠内的运转，减少我们身体致癌物质和结肠粘膜的接触，从来达到预防癌症的目的。
尤其是高血压患者可以吃野芹菜，可以起到很好的降血压的作用。

四、野芹菜的功效与作用

野芹菜，俗称毒芹菜、白头翁、毒人参等。为伞形科毒草属多年生草本植物，含有有毒物质。牲畜吃了会中毒。加热干燥可降低毒芹菜的毒性，其毒素主要兴奋中枢神经系统。入药，有拔毒、化瘀、止痛的功效。让让我们来看看野芹菜的功效和作用吧！

野芹菜的药用功效

【性味】性温，味辛，微甘，有毒。


归经：肝、肾经。


【功效】能解毒化瘀止痛，主治急慢性骨髓炎、痛风、风湿疼痛。

野芹菜的药理作用

1.镇静作用：少量野芹菜能抑制中枢神经系统，有镇静作用，略有降低血压，略有增加尿量。量大导致痉挛，血压升高，呼吸加快，最后停止呼吸。


2.唤醒作用：野芹菜对催眠药中毒有一定程度的唤醒作用，但不拮抗其致死作用。两者之间的对立不是选择性的。

野芹菜的药用选方

1.骨髓炎的治疗方法：取铁杉根适量，洗净，用石器捣碎，晾干，研成细粉，再用蛋清敷于疮面。或者将鲜铁杉捣碎，混合蛋清，敷疮面。每天吃一次药，吃三到五次。


部分专业知识转自网络。

五、野芹菜有哪些功效与作用

野芹菜俗称毒芹，食用后往往会出现口咽部烧灼感，流涎、恶心、呕吐等症状。但野芹菜确实也具有药理和疾病治疗的价值。野芹菜的功效和作用与野芹菜的营养物质有密切联系，由于野芹菜中含有较高的钙磷含量，所以野芹菜一定镇静和保护血管（降血压、降血脂）的作用。另外，野芹菜在增强骨骼，预防小儿软骨病、健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等作用。由于野芹菜具有一定的毒性，所以用量往往有诸多的讲究，同时往往搭配其他重要进而起到疾病治疗的效果，同时远离中毒危险。

希望文字工具网搜集的关于野芹菜的5点解答对大家有用。