“富贵病”的克星――海豹油

现代生活给人带来丰富的物质享受的同时，也给人带来了心脑血管病，高血压，高血脂等“宝贵脖。如何摆脱“富贵脖的纠缠呢？科学研究发现，生活在北极圈附近的爱斯基摩人很少患心脑血管，高血压和高脂病，这主要是因为他们所吃的食物中含有丰富的OMEGA-3不饱和脂肪酸。

OMEGA-3不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸，可降低人体血脂，防止血液凝聚，从而减少冠状动脉栓塞，血管硬化，脑中风等心脑血管疾病的发生；同时对人体因免疫力降低而引发的糖尿并皮肤病等也有很好的预防作用。但OMEGA-3不饱和脂肪酸人体本身不能制造，需要从食物中摄龋

科学研究表明，海豹油中含有大约20%-25%的OMEGA-3不饱和脂肪酸，较鱼油的含量高得多几乎是自然界中动物体内含量最高的，且不含胆固醇，易被人体吸收。目前在国际上流行的加拿大爱德海豹油，取自竖琴海豹。该海豹生活在气温达-40℃的严寒而洁净的北极圈内，以名贵的北极鳕雪及其它深海鱼虾为食。为了维护北极圈生态平衡，从1994年开始，每年在绿色和平组织及专家的监控下，有限制地捕杀海豹，加拿大的纽芬兰是世界上唯一合法的海豹油加工生产基地。