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龙眼肉粥
【来源】《慈山参人》
【原料】龙眼肉15克，粳米60克。
【制作】龙眼肉与粳米，加入适量水，先以武火煮开，再移文火上煮成粥。
【用法】每日早、晚服食，用量不宜过大。
【疗效】补血、养心、安神、键脾。适用于心悸、失眠、健忘、贫血等。健康人食用能提高记忆力，增强体质。
【注意事项】凡风寒感冒，恶寒发热，或舌苔厚腻者忌用；并须热食、适量。若服量过大会引起中满气壅。