血丸子怎么炒窍门 猪血丸怎样吃

1、猪血丸子用热水泡一泡、洗一洗，尽量洗去其盐分，将猪血丸子切片，辣椒切斜刀、蒜苗切小段，葱姜切片备用；2、炒锅清洗干净烧热，锅中滑油，油温至5成热，倒入葱姜片煸香；3、煸香葱姜后，倒入猪血丸子。

文章目录：

1. 血丸子怎么炒窍门
2. 猪血丸怎样吃
3. 血源诅咒怪兽血丸与黑铅灵药有什么区别
4. 生血丸简介

一、血丸子怎么炒窍门

​猪血丸子炒辣椒

准备食材：红辣椒、猪血丸子、蒜苗、葱姜、食用油、鸡精、

方法步骤：

1、猪血丸子用热水泡一泡、洗一洗，尽量洗去其盐分，将猪血丸子切片，辣椒切斜刀、蒜苗切小段，葱姜切片备用；

2、炒锅清洗干净烧热，锅中滑油，油温至5成热，倒入葱姜片煸香；

3、煸香葱姜后，倒入猪血丸子，大火爆炒至其变色后，再倒入辣椒和蒜苗翻炒；

4、翻炒片刻后，加入生抽、鸡精和少许温水，转中小火小煮至汤汁快干时，即可出锅装盘。

就这样简单的几个步骤，一道色鲜味俱全的猪血丸子炒辣椒就做好了，吃起来香辣醇厚，嚼劲十足，再来一杯小酒，真的是一种享受，隔几天就要吃一次，既下饭又下酒，让人欲罢不能！

湖南14个地市都有各自的特色美食，比如长沙的臭豆腐、永州的东安鸡、郴州的临武鸭、常德的肠子，邵阳的猪血丸子，湘西的腊肉等等，这些带有鲜明地方特色的美食深受人们喜爱，虽然在长沙各地市的特色美食都能吃得到，但不够正宗，不够原汁原味。对于小编来说，外婆老家在邵阳，所以小时候在外婆家经常吃猪血丸子，乍看其外表，一个黑不溜秋的圆坨坨，而且油光发亮，感觉有点恶心，但将其切开，里面红红嫩嫩，如鲜肉一般，还能清晰地看到白如脂的猪皮和五花肉，做菜吃其味道更是杠杠滴，怎能一个香字能形容的了，这也是从小到大最馋的味道，现在隔几天做一次，既下饭又下酒。

从小就看外婆做猪血丸子，大致知道其制作的整个过程，刚制作的新鲜白豆腐用纱布滤干水分，然后将豆腐用手捏碎，捏碎这一步最好是用手，如果用机器总感觉味道不如手工的好，新鲜的带皮五花肉切成小小肉丁，然后将捏碎的豆腐、肉丁和猪血混在一起，再加入适量的盐、辣椒粉、麻油、香油、味精、芝麻、五香粉等调料，充分搅拌均匀后，再用手做成一个个像馒头大小的椭圆形丸子，由于刚做的猪血丸子比较湿润，所以需要先放在太阳下晒几天，接受阳光的消毒和风干，最后一步是必不可少的，就是将其挂在柴火灶上进行烟熏，这不仅能熏干水分，还能熏出腊香味，熏的时间越长，腊香味越浓。熏好的猪血丸子虽然卖相不好，但将其切片炒蒜苗、辣椒吃非常香，而且下饭又下酒，是一道难得的经典湘菜，下面小编将这道猪血丸子炒辣椒分享给朋友们，喜欢的朋友可以按照下面的方法试一下。

​猪血丸子炒辣椒

准备食材：红辣椒、猪血丸子、蒜苗、葱姜、食用油、鸡精、

方法步骤：

1、猪血丸子用热水泡一泡、洗一洗，尽量洗去其盐分，将猪血丸子切片，辣椒切斜刀、蒜苗切小段，葱姜切片备用；

2、炒锅清洗干净烧热，锅中滑油，油温至5成热，倒入葱姜片煸香；

3、煸香葱姜后，倒入猪血丸子，大火爆炒至其变色后，再倒入辣椒和蒜苗翻炒；

4、翻炒片刻后，加入生抽、鸡精和少许温水，转中小火小煮至汤汁快干时，即可出锅装盘。

就这样简单的几个步骤，一道色鲜味俱全的猪血丸子炒辣椒就做好了，吃起来香辣醇厚，嚼劲十足，再来一杯小酒，真的是一种享受，隔几天就要吃一次，既下饭又下酒，让人欲罢不能！

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二、猪血丸怎样吃

放花椒粉炸放花椒粉炸

一、　炒着吃　　1、热油放花椒粉炸香，再放入子姜片翻炒。[1]

2、因为猪咐稿迹血丸子盐味很重，炒辣椒时盐不要放太多。

3、为了颜色鲜亮，可放适当酱油提色。

4、如果咸了，用大蒜冲减咸味。敬或如果不咸，出锅前再添加适量食盐。　　

二、清蒸或淸煮吃　　将猪血丸子洗净，放入锅中加淸水煮开后约八分钟出锅，然后切片即可食用。衡并也可以整支或切片淸蒸熟后食用。

三、血源诅咒怪兽血丸与黑铅灵药有什么区别

血丸可以增加兽性条，使用血丸以后，攻击次数越多，伤害越大，是打boss的利器。而黑铅药的作用是在被敌人攻击的时候不会出现硬直（就是无法行动，无法反击的状态），在对付灵活的敌人，或者攻击很快的敌人有用。。。

四、生血丸简介

目录

• 1 拼音
• 2 概述
• 3 生血丸的用法用量
• 4 功能主治
• 5 使用注意
• 6 生血丸药典标准
• 6.1 品名
• 6.2 处方
• 6.3 制法
• 6.4 性状
• 6.5 鉴别
• 6.6 检查
• 6.7 含量测定
• 6.7.1 色谱条件与系统适用性试验
• 6.7.2 对照品溶液的制备
• 6.7.3 供试品溶液的制备
• 6.7.4 测定法
• 6.8 功能与主治
• 6.9 用法与用量
• 6.10 注意
• 6.11 规格
• 6.12 贮藏
• 6.13 版本
• 7 参考资料
• 附：
  • 1 古籍中的生血丸
  • * 生血丸药品说明书

1 拼音

shēng xuè wán

2 概述

生血丸为中成药，出自《中华人民共和国药典》（一部，2000年版）[1]。本品为鹿茸、黄柏、山药、白术（炒）、紫河车等药味经加工制成的小蜜丸[1]。《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中成药的药典宴前标准。

3 生血丸的用法用量

每瓶装5g[1]。口服，每次5g，一日3次，小儿酌减[1]。

4 功能主治

功在补肾健脾，填精补髓[1]。用于失血血亏，放射治疗及化疗后全血细胞减少及再生障首迟碍性贫血[1]。

5 使用注意

阴虚内热，舌质红少苔者慎用[1]。

6 生血丸药典标准

6.1 品名

生血丸

Shengxue Wan

6.2 处方

鹿茸、黄柏、山药、炒白术、桑枝、炒白扁豆、稻芽、紫河车

6.3 制法

以上八味，鹿茸、紫河车置容器中，加入黄酒150g，加盖密闭，放入高压罐内或隔水加热，炖至酒尽，干燥，与其余黄柏等六味粉碎成细粉，混匀，过筛。每100g粉末用炼蜜50～70g加适量水泛丸，干燥，制成水蜜丸，即得。

6.4 性状

本品为黄褐色至深褐色的水蜜丸；味微苦。

6.5 鉴别

（1）取本品，置显微镜下观察：草酸钙针晶细小，长10～32μm，不规则地充塞于薄壁细胞中（炒白术）。纤维束鲜黄色，周围细胞含草酸钙方晶，形成晶纤维，含晶细胞壁木化增厚（黄柏）。草酸钙针晶柬存在于黏液细胞中，长80～240μm，针晶直径2～8μm（山药）。种皮栅状细胞成片，无色，长80～213μm，宽5～26μm（炒白扁豆）。纤维淡黄色或无色，甚长，直径8～23μm，壁厚，非木化，胞腔甚细（桑枝）。

（2）取本品2g，研碎，加乙醇20ml，浸泡4小时，滤过，滤液作为供试品溶液。另取盐酸小檗堿对照品4mg，加乙醇10ml使溶解，作为对照品溶液。照薄层色谱法（2010年版药典一部附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各1～2μl，分别点于同一高效硅胶G薄层板上，以乙酸乙酯—无水乙醇—甲酸（7：1：2）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

6.6 检查

应符合丸剂项下有关的各项规定（2010年版药典一部附录Ⅰ A）。

6.7 含量测定

照高效液相色谱法（2010年版药典一部附录Ⅵ D）测定。

6.7.1 色谱条件与系统适用性试验 以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈者祥李—0.05 mol/L磷酸二氢钠溶液（43：57），每1000ml中加十二烷基磺酸钠1.7g为流动相；检测波长为345nm。理论板数按盐酸小檗堿峰计算应不低于6000。

6.7.2 对照品溶液的制备 取盐酸小檗堿对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml含20μg的溶液，即得。

6.7.3 供试品溶液的制备 取本品，研细，取约3g，精密称定，置索氏提取器中，加甲醇—稀盐酸（100：1）的混合溶液40ml，浸泡过夜，再加甲醇适量，回流提取至提取液无色，放冷，浓缩至适量，转移至50ml量瓶中，用甲醇稀释至刻度，摇匀，即得。

6.7.4 测定法 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定，即得。

本品每1g含黄柏以盐酸小檗堿（C20H17NO4·HCl）计，不得少于0.20mg。

6.8 功能与主治

补肾健脾，填精养血。用于脾肾虚弱所致的面黄肌瘦、体倦乏力、眩晕、食少、便溏；放、化疗后全血细胞减少及再生障碍性贫血见上述证候者。

6.9 用法与用量

口服。一次5g，一日3次；小儿酌减。

6.10 注意

阴虚内热，舌质红、少苔者慎用。

6.11 规格

每瓶装5g

6.12 贮藏

密封。

6.13 版本

希望文字工具网搜集的关于血丸的4点解答对大家有用。