盲目忌口对疾病治疗不利

盲目忌口对疾病治疗不利 药膳 卫大爷患皮肤病，多年忌吃海鲜、羊肉等，近期又查出患了肾炎。因为听说肾炎患者不能吃高蛋白，卫大爷又开始忌食肉、蛋、奶。几个月后，卫大爷感觉周身乏力，头昏眼花，到医院看病，医生诊断又患了营养性贫血。医生告诫说，盲目忌口造成食物种类猝减，这对于消化吸收能力差的老年人，不但不利于原发病的治疗，对健康还会雪上加霜。
对饮食有所禁忌。从中医的角度看，辨证施治、对症下药主要是针对疾病的病因，而忌口则针对影响疾病及影响药物疗效的因素。如果在生病时不忌口，有可能拖延病愈的时间，影响药物的疗效，甚至可能加重病情。但是，忌口不能什么都不吃，也不能明知不适合的食品还照吃不误。饮食是为了摄取营养，而忌口是为了治病的实际需要，应根据实际情况来决定忌口食物。主要有以下三种情况：
1、因病“忌口”。有些疾病，即使不在服药期，也要讲究“忌口”。如肝炎病人要戒酒；肾炎水肿病人要少吃盐；糖尿病人要限主食，并禁忌含糖高的食物；高血压病人忌酗酒、少食盐、少食辛辣肥腻食物；患有过敏性疾病以及哮喘者，则鱼、虾等海鲜类食物应绝对禁忌；便秘者忌食辛辣肥腻食物；胆结石、胆囊炎患者，忌多食动物脂肪和动物的内脏；失眠之人下午、晚间忌饮浓茶及咖啡，辛辣上火食物亦应少吃。
2、因药“忌口”。日常保健和防治疾病时，会服用一些补药或清凉解毒药物。此时，为更好地发挥药物作用，注意适当忌口。例如：在进食人参、鹿茸、海马、冬虫草、燕窝等滋补品时，就应忌食油腻（如肥肉、煎炸品、某些乳制品等）、破血散淤（如丹参、益母草等）、发散耗气（如白萝卜等）之物，以免影响机体对这些药物的吸收与发挥作用。
3、防病“忌口”。对一些容易引起疾病的食物主动进行选择，从而达到防病的目的。近期，国家卫生部门曾提出了10种不宜多吃的食物：松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花子、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。而有些疾病的发生与平时不知忌口有关。如高血压、肥胖病、糖尿病、脂肪肝等均与平时嗜酒、偏嗜肥甘厚腻食物有关。若平日注意适当“忌口”便可防止其发生。