煲什么汤可以护血管降血压

现在大家越来越注重自己的身体健康的保养，很多人可能都患有高血压这一疾病，除了吃药治疗以外，其实还可以采取食疗的方法，在这里向大家推荐一种食物就是陈皮，有很高的药用价值。

中医认为，陈皮气香，味辛温微苦，归脾、肺经，有健脾和胃，理气调中、化痰止呕等功效，特别是在理气方面功效尤为明显。

陈皮的主要药用成分之一橙皮苷，能降低毛细血管的脆性、保护毛细血管，可以辅助治疗高血压。

陈皮不但药用价值高，而且食用价值也不容小瞧。很多美食都因加入陈皮显得与众不同，如陈皮蒸鱼、陈皮鸡、陈皮水鸭，还有陈皮绿豆沙、陈皮红豆沙、柑普茶等等，都是不错的食养佳品......

除了陈皮系列美食，不少人喜欢用陈皮泡茶、煮水喝或作为汤料调味品。因为陈皮不止健脾和胃，还能除腥膻、添风味。

橘子皮晒干，就能当陈皮?

知道陈皮作用大，有些人就心痒痒。很多人把橘子皮晒干，自以为就制成陈皮了。

实际上，咱们自己随便用橘子皮晒成的“陈皮”，和正宗陈皮相比药效差的太远了~

市面上很难买到洁净、无污染或少污染的新会柑。新会柑是最好的陈皮制作原料......

陈皮具有越陈越好的特性。新鲜陈皮(柑皮)，因其性辛温、烈，不宜作为药物。若自制陈皮保存时间不够陈久，其气味会过于浓烈，刺激性较强。

挑选陈皮小窍门

以陈为好

中医认为，新鲜陈皮性辛温、烈，不宜作为药物。一般要经过炮制来减轻陈皮的辛烈;越陈的陈皮，辛烈性会越少~

很多研究证实，陈皮的存放时间越长，陈皮内合成的橙皮苷就越多，这也与古话“陈者久良”不谋而合。

以广陈皮(新会陈皮)为最佳

陈皮在广东、福建、湖南、四川、浙江等多个省份均有出产，以广陈皮(产自广东新会的陈皮)为道地药材。广陈皮不但形状上与其它陈皮有所差别，口味功效方面也更胜一筹。

一般来讲，优质陈皮皮薄、质轻、干燥易折、色棕红、表面有凹凸不平、味苦甘略辛、香气醇厚浓郁。若闻起来有化学品味道或冲泡后褪色则不要食用。

3类情况，不宜吃陈皮

虽说陈皮功效“强大”，陈皮美食让人无法抗拒，但如果你有以下三类情况，是不宜吃陈皮的。

1、胃热

陈皮的健胃作用是建立在胃寒(表现为胃痛喜按、爱吃热食、舌苔薄白等)的基础上的。

如果是热性的肠胃不适(表现为胃痛拒按、爱吃冷食、舌苔黄腻等)，就不宜服食陈皮。

2、失眠多梦

大多数失眠多梦的人，一般兼有咽喉干涩的情况，这就是比较典型的阴虚症状。如果进食陈皮，会使燥热加重。人一旦燥热，就很难入睡，或多梦、不能沉睡。

3、热咳

陈皮有止咳化痰的作用，但如果咳嗽、气喘并带有黄白色的痰时，多属热咳，这时吃陈皮不仅不起作用，反而会使病情加重。

陈皮做(制)的零食，作用还大吗?

在零食界，也有陈皮的身影。九制陈皮、甘草陈皮很多人都吃过。

那么问题来了，这些陈皮零食，作用咋样?吃还是不吃?

实际上，这些零食添加了白砂糖、食盐、糖精钠、甘草等配料，再经过加工，陈皮的药用功效已大打折扣。

经过这篇文章的介绍相信大家了解到陈皮的药用价值还是很高的，日常生活中，在做菜的时候，如果加入少量的陈皮的话，可以治疗胃热、热咳等疾病，不过如果在陈皮中加入其他的配料可能会降低陈皮的功效。