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吃水果的最佳时间

人们通常以为饭后吃水果最佳,台湾一教授却提出最新见解,强调饭前一小时吃水果最为有益。其理由是:水果属生食,吃生食后再进熟食,体内就不会产生白细胞增高等反应,有利于保护人体免疫系统,从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则无此种保护作用。此外,饭后吃水果,水果中所含果糖不能及时进入肠道而停留在胃中发酵,产生有机酸,会引起腹胀腹泻。

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