过水是什么意思 过水 什么意思

文章目录：

1. 过水是什么意思
2. 过水 什么意思
3. 过水是什么意思的行话
4. 【过水】的意思是什么?【过水】是什么意思?

一、过水是什么意思

过水的意思是：越过江河、让水通过。

词语出处：

唐杜甫《即事》诗：“黄莺过水翻回去，燕子衔泥湿不妨。” 

宋翁卷《初晴道中》诗：“依山知有寺，过水恨无船。”

何士光《种包谷的老人》：“太阳西斜，离落山还有好长一阵，还能从坡下那一块过水丘里，舀起来好几挑水。”

过水，也是一个过滤的过程，只要经过水的处理，都叫“过水”。

这里有几层含义：比如喝的饮用水，都是加工过、过滤过的，可以说是过水的。吃面条，打卤面，煮过的面捞出来用凉水冲一下再吃，也叫过水。

再比如卤味调试，为保证它的清洁度、咸淡感觉，也要过一下水才能继续制作，还是过水。要从具体的情况、具体现象和事物去分析、去诠释。

养鱼过水的意思：

养鱼过水是指新买回来的鱼，在入缸前适应新环境以及水质的过程，一般采取先连同包装袋适应水的温度，然后打开包装袋，使新水逐步渗入包装袋内的老水中，使鱼慢慢适应新的水体，然后连同包装袋内的老水一起入缸，这个过程就叫做过水。

二、过水 什么意思

过水 [guò shuǐ]

生词本

基本释义 详细释义

1.越过江河。

2.亵语。指男女交合。

3.让水通过。

过水的意思有：

1. 越过江河。

2. 亵语。指男女交合。

3. 让水通过。

三、过水是什么意思的行话

1、焯水：对于厨师而言过水为焯水之意。焯水是做饭的一道工序，指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。 焯水应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。焯水，又称出水、飞水、淖水。东北地区称为“紧”，河南一带称为“掸”，四川则称为“泹”，广东称为“灼”。

2、兑水：对于养鱼的养殖户而言，过水即为新鱼来前所在的水体与将要进行饲育的水体之间兑水缓冲的过程，对鱼来说，是一个适应的过程，过水是新鱼到来后的第一步重要工作，直接影响着养殖是否成功。

焯水的作用

1、可以使蔬菜颜色更鲜艳，质地更脆嫩，减轻涩、苦、辣味，还可以杀菌消毒。如菠菜、芹菜、油菜通过焯水变得更加艳绿。苦瓜、萝卜等焯水后可减轻苦味。扁豆中含有的血球凝集素，通过焯水可以解除。

2、可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味，如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味。

3、可以调整几种不同原料的成熟时间，缩短正式烹调时间。由于原料性质不同，加热成熟的时间也不同，可以通过焯水使几种不同的原料成熟一致。如肉片和蔬菜同炒，蔬菜经焯水后达到半熟，那么，炒熟肉片后，加入焯水蔬菜，很快就可以出锅。如果不经焯水就放在一起烹调，会造成原料生熟不一，软硬不一。

4、便于原料进一步加工操作，有些原料焯水后易去皮，有些原料焯水后便于进一步加工切制等。

四、【过水】的意思是什么?【过水】是什么意思?

【过水】的意思是什么？【过水】是什么意思？ 【过水】的意思是：过水guò shuǐ 1.  越过江河。  ●唐杜甫《即事》诗：「黄莺过水翻回去，燕子衔泥湿不妨。」  ●宋翁卷《初晴道中》诗：「依山知有寺，过水恨无船。」 2.  亵语。指男女交合。  ●明冯梦龙《万事足·巧计进妾》：「只听得语低低，声细细，帐儿摇，床儿响，一会颠狂，借车过水，美不可量。」 3.  让水通过。  ●何士光《种包谷的老人》：「太阳西斜，离落山还有好长一阵，还能从坡下那一块过水丘里，舀起来好几挑水。」★「过水」在《汉语大词典》第14923页 第10卷 956参见：过水

过水的拼音guò shuǐ

过水是什么意思

过水 guò shuǐ 1. 越过江河。●唐杜甫《即事》诗：「黄莺过水翻回去，燕子衔泥湿不妨。」●宋翁卷《初晴道中》诗：「依山知有寺，过水恨无船。」 2. 亵语。指男女交合。●明冯梦龙《万事足·巧计进妾》：「只听得语低低，声细细，帐儿摇，床儿响，一会颠狂，借车过水，美不可量。」 3. 让水通过。●何士光《种包谷的老人》：「太阳西斜，离落山还有好长一阵，还能从坡下那一块过水丘里，舀起来好几挑水。」

★「过水」在《汉语大词典》第14923页 第10卷 956 参见：过水

过水的英语单词1.excess of water2.irrigation

用过水造句

1.「过水」- 由令外一位投资人支付你赚让费，买进你得议约权。2.白头海雕常掠过水面捕鱼,并抢夺鹗抓到的鱼,也吃腐肉。3.波浪大抵都是由风吹过水面而引起的。4.波塞冬挥动神叉，在一块四百米高、先前从未有过水的巨石上造出一股清泉。5.不一会儿，马达声全停了，快艇开始缓慢地漂过水面。6.穿过水面并激起一柱水和雾的龙卷风。7.穿过水烟筒院落，经过一个摩洛哥式喷泉，你就好比到了非斯或马拉喀什。8.从那里透过水汽蒙蒙的玻璃可以望到外面的星夜。9.当电流通过水银蒸汽时，能产生强蓝光（紫外线丰富）的灯。10.孩子，迈过水来。11.孩子们爱踩溅著过水洼。12.鸿渐的猜疑像燕子掠过水，没有停留。13.火星上过去曾经有过水这一迹象，使得某些科学家认为寻找外星生命，火星是太阳系内一个主要地点。14.看鳍刺“飞”过水面。15.粼粼波光也在跳着舞,水仙的欢欣却胜过水波;16.然后我们把它像滑水板一样猛推过水池。17.升起斜桁把（桅斜桁）升过水平面18.使用方法：将本剂或稀释液（：3、：5）洒于待清洁物的表面，用洗地机或刷子进行擦洗，用后过水即可。19.水媒的通过水传花粉的，就象金鱼藻的花传花粉一样20.水上滑行艇一种机动船，设计使船头及船身很大一部分露出水面，船可以高速滑过水平面21.他们躺下来，递过水瓶，旅行包仍背在背后。 他们几乎昏昏欲睡。22.他们证明这批货是新鲜的、经筛选的、脱过水的花生，完全符合出口标准。23.他手拿准绳往东出去的时候，量了一千肘，使我趟过水，水到踝子骨。24.为防止辣椒枯萎病的发生,应注意控制水肥,减少病菌通过水分传播,促进辣椒根系发育,增强抗病能力。25.我把绳子拖过水面。26.我看得到一把尽是肥皂的刷子和一条拧过水的毛巾。27.我们说，你没有挑过水，所以没有摘桃子的权利。28.燕子掠过水面。29.一旦某一地区对水力资源的需要量超过水利资源的供应量，人们就得为使用水利资源支付等价物。30.一系列向上的水泊为鲑鱼上溯通过水坝提供的通道。31.一只宿鸟“嘎”地一声，掠过水光，扑到黑沉沉的山影中去了。32.一只小鸟掠过水面。33.由于长年被水流冲蚀溶蚀及风化作用，使巖石表面凸凹不平，如同风吹过水面，卷起千层浪。34.这地方有过水荒。35.这里有一个例子是我们为客户设计的报表生成软件，用户可以通过水平拖动来重新定位报告中的各栏。36.这牛奶已搀过水了。>

希望文字工具网搜集的关于过水的4点解答对大家有用。