烈酒有哪些 世界七大烈酒

文章目录：

1. 烈酒有哪些
2. 世界七大烈酒
3. 一篇秒懂世界八大烈酒,入门必看的酒知识

一、烈酒有哪些

烈酒主要有以下几种：威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加、龙舌兰酒和琴酒。

威士忌是一种由大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经过发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿多年而得的酒。苏格兰、爱尔兰、美国和日本等地都有生产威士忌的传统，每种威士忌都有其独特的风味和风格。

白兰地是以水果为原料，通常是葡萄，经过发酵、蒸馏、陈酿等过程制成的酒。法国干邑和雅文邑是最著名的白兰地产区，其酒品质优良、口感丰富。

朗姆酒是一种以甘蔗糖蜜为原料，经过发酵、蒸馏和陈酿而成的酒，主要产自在加勒比地区和拉丁美洲。朗姆酒有深色和浅色两种，口感甜润、芬芳馥郁。

伏特加是一种由马铃薯、玉米、小麦等原料制成的酒，经过多次蒸馏和过滤，口感非常纯净，是俄罗斯的传统烈酒。

龙舌兰酒是墨西哥的特产，以龙舌兰植物为原料制成，具有独特的辣味和香气。

琴酒是一种英国的烈酒，以谷物为原料，经过发酵、蒸馏后加入各种香料和草药制成，口感清爽、芳香。

总的来说，每种烈酒都有其独特的风味和特点，不同的酿造工艺和陈酿时间也会影响到酒的品质和口感。

二、世界七大烈酒

这种酒包括中国茅台、苏格兰威士忌、法国白兰地、俄罗斯伏特加、墨西哥龙舌兰、菲律宾椰子酒、日本清酒。
1、中国茅台：中国著名的白酒，以其独特的风味和收藏价值闻名于世。
2、苏格兰威士忌：世界上最著名的威士忌之一，具有独特的风味和历史。
3、法国白兰地：法国著名的葡萄酒之一，以其独特的风味和高雅的品质闻名于世。
4、俄罗斯伏特加：俄罗斯传统的烈酒，以其纯净和口感烈而闻名于世。
5、墨西哥龙舌兰：墨西哥传统的烈酒，以其独特的原料和制作方法闻名于世。
6、菲律宾椰子酒：菲律宾传统的烈酒，以其独特的原料和制作方法闻名于世。
7、日本清酒：日本传统的烈酒，以其独特的风味和高雅的品质闻名于世。

三、一篇秒懂世界八大烈酒,入门必看的酒知识

一篇秒懂世界八大烈酒，入门必看的酒知识

1.白酒

白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以醋类为主体的复合香味。

2.威士忌

威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为"生命之水”。按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。

3.白兰地

白兰地，意为"烧制过的酒"，狭义上讲是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵蒸馏、贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。

4.伏特加

伏特加是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体，通常会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果，市面上品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏的。在蒸馏过程中除水和乙醇外亦会加入马铃薯、菜糖浆及黑麦或小麦。

5.金酒

金酒，又名叫杜松子酒(Geneva)或琴酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒---杜松子酒是世界名酒之一。金酒具有芳芬诱人的香气，无色透明，味道清新爽口，可单独饮用，也可调配鸡尾酒，并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。

6.朗姆酒

是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色，无色。

7.清酒

清酒 ，是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醒。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明的酒。

8.龙舌兰

龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥开奥运会时，开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰(agave)为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒，常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。

希望文字工具网搜集的关于烈酒的3点解答对大家有用。