如何鉴别玉米胚油 鲜胚玉米油好不好

文章目录：

1. 如何鉴别玉米胚油
2. 鲜胚玉米油好不好
3. 鲜胚玉米油 跟玉米胚芽油什么区别
4. 玉米胚芽油和玉米油的区别是什么?
5. 麦胚油有什么作用和功效

一、如何鉴别玉米胚油

玉米胚芽油（粟米油）、山茶油、葵花籽油等高档食用油的鉴别

1、色泽：品质好的豆油为深黄色，一般的为淡黄色；菜籽油为黄中稍绿或金黄色；花生油为淡黄色或浅橙色，棉籽油(卫生油)为淡黄色。

2、气味：用手指沾一点油，抹在手掌心，搓后闻其气味，品质好的油，应视品种不同具有各自的油味，不应有其他异味。

3、透明度：透明度高，水分杂质少，质量就好。好的植物油，经静置24小时后，应该是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。

4、滋味：用筷子沾上一点油放人嘴里，不应有苦涩、焦臭、酸败等异味。

二、鲜胚玉米油好不好

好。玉米胚芽油能降低胆固醇，预防心血管病变，构筑细胞膜，维持皮肤及器官的生机，营养价值很高，是一种健康的食用油，所以鲜胚玉米油好。玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。

三、鲜胚玉米油 跟玉米胚芽油什么区别

鲜胚玉米油和玉米胚芽油在提炼原料和营养成分上存在一些差异。

1. 提炼原料：鲜胚玉米油的提炼原料是鲜胚玉米，而玉米胚芽油的提炼原料是玉米胚芽。

2. 营养成分：鲜胚玉米油含有多种维生素（如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等）和矿物质（如钙、镁、钾、钠、磷等），以及大量的不饱和脂肪酸。相较之下，玉米胚芽油富含人体必需的维生素E和不饱和脂肪酸，其中不饱和脂肪酸的含量达到80%以上，主要为亚油酸和油酸。

总的来说，两种油都具有玉米油的特色，但具体选择哪一种，可以根据自己的需求和喜好来决定。

鲜胚是属于玉米胚芽油，鲜胚是指新鲜的玉米胚芽压榨出来的油。工艺和材料的不同有一定的差距，所以价格上，鲜胚玉米油要贵很多。

一个东西，玉米油都是由玉米的胚芽加工出来的，因为只有胚芽含油量较高，其它部位没有加工价值。

四、玉米胚芽油和玉米油的区别是什么?

区别一：提炼原料不同。

鲜胚是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的，而玉米胚芽油选取用上乘玉米胚芽，采用国际先进技术精制而成。

区别二:营养成分些许不同。

鲜胚玉米油富含多种维生素（、维生素D、、维生素K等）、矿物质（钙、镁、钾、钠、磷等）及大量的不饱和脂肪酸，而玉米胚芽油富含人体必须的维生素E和不饱和脂肪酸，含量达80%以上，主要为亚油酸和油酸。

区别三：加工工艺些许不同。

鲜胚玉米油经过将玉米润水、脱皮破糁、分选提胚、压胚筛选、提纯、干燥、压榨而成，玉米胚芽油是经过清理、干燥、软化、轧胚、蒸炒、压榨、高温蒸炒、精炼处理而成。

五、麦胚油有什么作用和功效

维生素E是一种人体必需的营养素，而小麦胚芽油是最好的维生素E的来源，因为它含有的维生素E的活性是最强的

不饱和脂肪也是人体所必须的一种营养素，对于摄取脂肪而言，不饱和程度越高越好。

具体到这种营养品适合什么年龄，你可以看它的说明书，只要你被列在适合的年龄段里面就可以吃

具体到体质，任何体质都可以，身体越差越说明营养方面有不均衡的现象

机能嘛，维生素E可以保护人的血管，抗氧化，对皮肤也有帮助，不饱和脂肪酸对人的血管和大脑也挺有好处，太具体的我就说不上来了，反正按说明书吃，这个就只会有好处不会有坏处就对了

另外注意看产品的卫生许可证号，“卫健”字的就比较可靠，有'OTC'标志的也很好

麦胚油看功效应该能知道适合青壮年老年人食用。所表述的功效不是使用了就很快见效，营养调理是个缓慢的过程。仅靠麦胚油调理单一了点。

健康的五大基石：合理饮食、快乐心情、适量运动、良好的睡眠、戒烟限酒。新出的2007中国居民膳食指南，在网上找找看看。

小麦胚芽含有丰富的蛋白质和维生素E，维生素b1，具有增强体力，润肠通便，美容护肤，延缓衰老的功效。

小麦胚芽，含有大量的膳食纤维，能够降低胆固醇，降血糖，加速致癌物的排出和预防肠癌。而且，

富含多种矿物质和大量的微量元素硒，有促进儿童生长发育的功效。另外，小麦胚芽还有提高身体免疫力，保护大脑功能，抑制癌症和预防动脉粥样硬化的功效。

希望文字工具网搜集的关于胚油的5点解答对大家有用。