野生山捻子不蒸可以泡酒吗? 生黑豆泡醋和熟黑豆泡醋效果一样吗

文章目录：

1. 野生山捻子不蒸可以泡酒吗?
2. 生黑豆泡醋和熟黑豆泡醋效果一样吗
3. 洗衣液中产生大量的泡沫,是怎么回事?

一、野生山捻子不蒸可以泡酒吗?

还是要蒸一下，较为妥当，山捻子泡酒，可单独浸泡，也可和其它材料一起搭配浸泡，例如

【配方（仅供参考）】山捻子500克，人参一只，天麻30g，红枣50克

【制作方法】将山捻子，人参，天麻，红枣放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡30日即成。

泡酒材料，需高品质药材，不然无效，认准千龄山无添加药材。

野生山捻子不蒸也可以泡酒，但是建议先蒸熟再泡，因为蒸熟可以去除捻子的怪味，让果味与酒更好地融合。以下是三种泡制方法：

1. 生泡法：将洗净的山捻子晒干或直接摘取干的山捻子，捣烂后泡入酒中。

2. 三蒸三晒法：将山捻子洗净后蒸熟，晒干，反复三次，以去除怪味。然后按照10比1的比例，例如1斤捻子配10斤酒，将酒和捻子干浸泡于容器中，密封储存，至少四个月后方可开盖饮用。

3. 发酵法：将洗净蒸熟的山捻子晾晒后放入容器，捣烂，拌入甜酒曲，密封发酵。三天后，用筛子过滤掉果肉渣，留下汁液饮用。

建议使用土陶坛或玻璃器皿泡制，禁用塑料和金属器皿。注意酒的度数不要过高，一般选用55度到60度的白酒为佳。

二、生黑豆泡醋和熟黑豆泡醋效果一样吗

黑豆是一种营养物质，但是很少人直接食用生黑豆，因为生黑豆有一股豆腥味，而且难以摇动不易消化，吃多了还容易腹泻，所以人们通常食用炒熟以后食用。正是这样加工过程，却破坏了黑豆中很多营养成分，其中一种叫不饱和脂肪酸的成分，可以起到抑制胆固醇的作用，在加热后也被破坏了额，因此用熟黑豆泡醋的效果就很差，而醋泡生黑豆保留了大豆的营养成分，而黑豆经过长时间的醋泡，变得柔软可口，不会引起腹泻了。

醋泡黑豆的方法

配料：蜂蜜、花椒、八角、枸杞、香叶、6度山西老陈醋

生泡：优点是效果好，但耗时间，能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。

步骤一：将黑豆洗净，去除里面的杂质，放到通风处阳光下晾干，然后把黑豆倒入玻璃瓶，

步骤二：再向瓶中倒入山西老陈醋、水、蜂蜜，比例为1:1:0.2，加入少量花椒、枸杞、八角、香叶，煮开晾凉，将洗净的豆子泡入醋液中，泡30天。

原理：用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。

基本功效：中医讲五色、五味，“黑”入肾，“酸”入肝，黑豆对人的肾是有好处的！同时，从营养的角度，豆类富含植物蛋白，营养丰富。多吃豆类或者黑色食品对人体都有好处。醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

三、洗衣液中产生大量的泡沫,是怎么回事?

不产生泡沫 你会不会又问 我买的洗衣液没有泡面会不会是假的？

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　当搅动水的时候，等于是给水施加压力，空气进入水内，就会形成气泡。气泡会上浮，上浮到水的表面，气泡随之破裂。所以纯净的水是很少有泡沫，因为形成的气泡瞬间就破裂了，形不成气泡的聚集。

　　本身能够降低物质的，气体更容易进入到水中形成气泡，也就是说，在水中存在表面活性剂的情况下，同等的搅拌力能够形成比纯水更多的气泡。表面活性剂的“活性“越高，形成的气泡就越多。

　　同时，因为表面活性剂一端亲水一端疏水，这个时候再搅动水形成气泡，表面活性剂的疏水端就会进入到气泡内，而亲水端停留在气泡外，形成双，相当于给气泡穿了一层“衣服”，这层保护膜会阻止气泡破裂。大量气泡聚集，就形成泡沫。

洗液中有专门产生泡沫的发泡剂，同时这也说明可能你放的洗衣液多了，或者衣服并不脏，这种情况应该少放一些洗衣液，晃多了会造成浪费。。

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希望文字工具网搜集的关于生泡的3点解答对大家有用。