为什么自己用压面机压出来的面条煮数后容易断?怎样才能使它不容易断... 祁世陪文言文翻译

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1. 为什么自己用压面机压出来的面条煮数后容易断?怎样才能使它不容易断...
2. 祁世陪文言文翻译

一、为什么自己用压面机压出来的面条煮数后容易断?怎样才能使它不容易断...

可能是和面环节上的疏忽。首先，手擀面在和面时要用温水，边倒和面水边搅动面粉，渐渐的搅拌成絮状。

再根据面的软硬，确定加水与否。不要一次性将水加了再搅拌，这样会是面、水分离，出现“伤水”现象。若是用开水和面，会是面团粘性大。势必又将掺入面粉，干面粉与面团又出现“剥离”的状况。若揉面再不到位，则为面条容易断留下了隐患。

做面条的面粉必须是中或。只有用了有一定筋度的面粉，做成的食物才会有筋道。

特别是面条这种要经过高温熬煮的，更要有“火炼”的功能。即使手擀的面条，面揉得再光滑又有弹性。在面粉的选择上也要用中或高筋度的面粉，面条才不会断，吃起来嚼劲也很大。如果手擀面用了普通的或低筋的，甚至是受潮的面粉，面条也是容易断的。

压面机压出来的面条煮熟后容易断，可能有以下原因，1、面粉有质量问题，2、和面时面没和匀，多和一会，和面时在原料中加入少量的食盐，压面时要多压几次，你试试看。要是还有问题的话，可直接咨询华日机械厂，他们是生产压面机的老牌企业，在这方面应该是行家可能有以下原因，1、面粉有质量问题，2、和面时面没和匀，多和一会，和面时在原料中加入少量的食盐，压面时要多压几次，你试试看。要是还有问题的话，可直接咨询华日机械厂，他们是生产压面机的老牌企业，在这方面应该是行家

二、祁世陪文言文翻译

1. 祁世陪聪明文言文翻译

【原文】

祁世培六岁时，太夫人喜啖鸡蛋，煮数枚做供，为小婢窃食，问不肯承。世培曰：“勿争。”命持一盆水来，令诸婢逐一漱之，窃食者吐出则皆蛋黄。此公若为女子，长成必是王熙凤。（《快园道古》卷五夙慧部）

【译文】

祁世培六岁的时候，太夫人（ 祁世培的母亲）喜欢吃鸡蛋，煮了几只鸡蛋做供品，被一个小婢女偷吃了，问她不肯承认。祁世培说：“不必争执。”命人端一盆水来，让家里所有的婢女逐一漱口，偷吃鸡蛋的人吐出来的都是蛋黄。这位先生如果是女子，长大以后必定是王熙凤式的人。

2. 陈章侯,祁世陪很出名吗

陈章侯性诞僻，好游于酒。

人所致金钱随手尽。尤喜为贫不得志人作画，周其乏。

凡贫士藉其生，数十百家。若豪贵有势力者索之，虽千金不为搦笔也。

一龌龊显者，诱之入舟，方将鉴定宋元人笔墨。舟既发，乃出绢强之画。

章侯头裸体，谩骂不绝。显者不听。

遂欲自沉于水。显者拂然，乃自先去。

托他人代求之，终一笔不施。陈章侯，即陈洪绶。

陈洪绶（1598~1652）。字章侯，幼名莲子，一名胥岸，号老莲，别号小净名、晚号老迟、悔迟，又号悔僧、云门僧。

汉族，浙江诸暨市枫桥镇陈家村人。明末富有革新精神和独创风格的画家。

陈章侯性格怪僻，喜欢跟酒打交道。别人送给他的金钱随手便花光了。

尤其喜欢为贫穷不得志的人作画，以周济他们的贫困。依靠他而生活的贫寒士人，一共有几十以至几百家之多。

如果豪绅贵族等有势力的人向他要画，即使送他千金他也是不会提笔的。有一个人品卑劣的显达者，引诱他进入船内，正在让他鉴赏宋元人的笔墨。

船开了以后，就拿出画绢强迫他作画。章侯摘掉帽子，脱掉衣服，大骂不止。

那个显达者不听从他的。于是章侯自己从船上跳落入水。

显达者非常生气，于是甩袖而去了。后来托了别人代为求画，章侯最终还是没有用一下笔墨。

祁世陪没听过呢。

3. 李学士世衡喜藏书 古文翻译

【原文】

李学士世衡，喜藏书。有一晋人墨迹，在其子绪处。长安石从事尝从李君借去，窃摹一本，以献文潞公，以为真迹。一日潞公会客，出书画，而李在坐，一见此帖，惊曰：“此帖乃吾家物，何忽至此？”急令人归，取验之，乃知潞公所收乃摹本。李方知为石君所传，具以白潞公。而坐客墙进，皆言潞公所收乃真迹，而以李所收为摹本。李乃叹曰：“彼众我寡，岂复可伸？今日方知身孤寒。”

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【郑端子昱翻译】

李世衡学士，喜欢收藏书籍。有一副晋代人物的书法字帖，放在他儿子李绪那儿。长安的石从事（从事为官职）曾经从李先生那儿借去，偷着描摹了一本，并把它献给了潞国公文彦博，文公误以为是真迹。有一天潞国公招待客人，拿出了收藏的书画给大家看，而李学士当时也在场，一看到这幅字帖，吃惊的说：“这字帖是我家的东西，怎么会突然到这儿来了呢？”于是急忙让从人回家，取自己家的来辨验，才知道潞国公所收藏的乃是描摹本，李学士这才醒悟知道是被石从事传出来的，便都告诉了潞国公。然而在座的宾客像排成墙似的纷纷进来拜访，都说道潞国公收藏的才是真本，而认为李学士收藏到是描摹本，李学士不由感慨到：“他们人多势众，我自己人少，又怎么能够申辩？今天我才知道自己官小势微啊。”

4. 《燧人世》文言文的翻译

原文：遂明国 不识四时昼夜，有火树名遂木，屈盘万顷 。后世有圣人，游日月之外，至于其国，息此树下。有鸟若鸹 ，吸树则灿然火出。圣人感焉，因用小枝钻火，号燧人。

翻译：传说中有一个国家叫遂明国，那里的人从来不知道什么叫春夏秋冬，什么叫白日昼夜。国里有棵名叫遂木的火树，屈盘起来，占地面积有一万顷地那么大。后来，有一个圣人，漫游到了日月所照以外的远方，来到此国，在这棵大树下休息。忽然看见许多象鸮样的鸟，在大树的枝叶间用嘴啄木，每啄一下，就有灿然的火光发出。于是，圣人感悟到了“钻木生火”的道理，所以就试用小树枝来钻火，果然钻出火来。于是后人就称他为燧人。

5. 文言文翻译

翻译如下：

1、愿伯具言臣之不敢倍德也。

——希望项伯（向项王）详细地说明我不敢忘恩（负义）的。

2、（世之有饥穰，天之行也，）禹、汤被之。

——（世上有灾年和丰年，是自然界的规律，）夏禹、商汤这样的贤君也曾遭受过。

3、将军迎操，欲安所归乎？

——（如果）将军（要）迎顺（投降）曹操，想到哪里去呢（想要得到一个什么归宿呢）？

4、焉用亡郑以陪邻？

——为什么要灭亡郑国来增加邻国（秦国）的土地呢？

6. 新世说 文言文翻译

1）晋文王功德盛大，坐席严敬，拟于王者①。

唯阮籍在坐，箕踞啸歌，酣放自若。 【注释】①晋文王：司马昭，封为晋公，后又封为晋王，死后谥为文王。

阮籍在世时，他只是晋公。坐席：座位，这里指满座的人。

【译文】晋文王功劳很大，恩德深厚，座上客人在他面前都很严肃庄重，把他比拟为王。只有阮籍在座上，伸开两腿坐着，啸咏歌唱。

痛饮放纵，不改常态。（2）王戎弱冠诣阮籍，时刘公荣在坐，阮谓王曰：“偶有二斗美酒，当与君共饮，彼公荣者无预焉。”

二人交觞酬酢，公荣遂不得一杯①；而言语谈戏，三人无异。或有问之者，阮答曰；“胜公荣者，不得不与饮酒；不如公荣者，不可不与饮酒；唯公荣可不与饮酒②。”

【注释】①交觞：互相敬酒。觞，酒杯。

酬酢：宾主互相敬酒。 ②“胜公荣”句：是借用刘公荣的话开玩笑。

参看《任诞》第4则。 【译文】王戎青年时代去拜访阮籍，这时刘公荣也在座，阮籍对王戎说：“碰巧有两斗好酒，该和您一起喝，那个公荣不要参加进来。”

两人频频举杯，互相敬酒，刘公荣始终得不到一杯；可是三个人言谈耍笑，和平常一样。有人问阮籍为什么这样做，阮籍回答说：“胜过公荣的人，我不能不和他一起喝酒；比不上公荣的人，又不可不和他一起喝酒；只有公荣这个人，可以不和他一起喝酒。”

（3）钟士季精有才理，先不识穗康①；钟要于时贤俊之士，俱往寻康。 康方大树下锻，向子期为佐鼓排②。

康扬槌不辍，傍若无人，移时不交一言。钟起去，康曰：“何所闻而来？何所见而去？”钟曰：“闻所闻而来，见所见而去。”

【注释】①钟士季：即钟会，因访问嵇康受到冷遇，怀恨在心，后借故在司马昭前诬陷嵇康，嵇康终于被杀害。 ②排：风箱。

【译文】钟士季有精深的才思，先前不认识嵇康；他邀请当时一些才德出众人士一起去寻访嵇康。碰上嵇康正在大树下打铁，向子期打下手拉风箱。

嵇康继续挥动铁槌，没有停下，旁若无人，过了好一会也不和钟士季说一句话。钟士季起身要走，嵇康才问他：“听到了什么才来的？看到了什么才走的？”钟士季说：“听到了所听到的才来，看到了所看到的才走。”

（4）嵇康与吕安善，每一相思，千里命驾①。安后来，值康不在，喜出户延之，不入，题门上作“凤”字而去②。

喜不觉，犹以为欣。故作凤字，凡鸟也。

【注释】①“每一”句：《晋书·嵇康传》：“东平吕安服康高致，每一相思，辄千里命驾。”②喜：嵇喜，嵇康的哥哥，曾任扬州刺史。

延：迎接；邀请。凤：繁体字作“凤”，是由凡、鸟两个字组成的。

“凡鸟”比喻平凡的人物。按：吕安轻视权贵，看不起嵇喜这种凡俗之士，所以用这个字来表示轻蔑。

【译文】嵇康和吕安很友好，每一想念对方，即使相隔千里，也立刻动身前去相会。后来有一次，吕安到来，正碰上嵇康不在家，嵇喜出门来邀请他进去，吕安不肯，只在门上题了个“凤”字就走了。

嵇喜没有醒悟过来，还因此感到高兴。所以写个凤字，是因为它分开来就成了凡鸟。

（5）陆士衡初入洛，咨张公所宜诣，刘道真是其一①。陆既往，刘尚在哀制中，性嗜酒②；礼毕，初无他言，唯问：“东吴有长柄壶卢，卿得种来不③？”陆兄弟殊失望，乃悔往。

【注释】①陆士衡：陆机，字士衡，吴人，吴亡后入晋。参看《言语》第26则注①。

张公：张华。博学多才，德高望重，得到陆机兄弟推重。

刘道真：参看《德行》第22则。②“陆既往”句：刘道真在居丧期间仍嗜酒，这是不守礼法的表现。

在魏晋，并不认为这是简馒、放诞的举动，可是从吴地世家大族出来的陆氏兄弟仍不能赞同这种风气。 ③东吴：三国时的吴国，世称东吴；吴地也称东吴。

壶卢：同“葫芦”。【译文】陆士衡初到京都洛阳，征求张华的意见，看看应该去拜访谁，张华认为其中之一就是刘道真。

陆氏兄弟前去拜访时，刘道真还在守孝，生性喜欢喝酒；行过见面礼，并没有谈别的话，只是问：“东吴有一种长柄葫芦，你带来种子没有？”陆家兄弟俩特别失望，于是后悔去这一趟。 （6）王平子出为荆州，王太尉及时贤送者倾路①。

时庭中有大树，上有鹊巢。平子脱衣中，径上树取鹊子，凉衣拘阂树枝，便复脱去②。

得鹊子，还下弄，神色自若，旁若无人。 【注释】①王平子：王澄，是王衍的弟弟。

一生放荡不羁，日夜纵酒，穷欢极乐。倾路：指满路，比喻全部出动。

②凉衣：汗衫；内衣。拘阂：挂着；钩着。

【译文】王平子要外调任荆州刺史，太尉王衍和当代名流全都来送行。当时院子里有棵大树，树上有个喜鹊窝。

王平子脱去上衣和头巾，干脆爬上树去掏小喜鹊，汗衫挂住树枝，就再脱掉。掏到了小鹊，又下树来继续玩弄，神态自若，旁若无人。

（7）高坐道人于丞相坐，恒偃卧其侧①。见卞令，肃然改容，云：“彼是礼法人。”

【注释】①高坐：和尚名，参看《言语）第39则注①。但卧：仰卧。

【译文】高坐和尚在丞相王导家做客，常常是仰卧在王导身旁。见到尚书令卞壼，就神态恭敬端庄，说道：“他是讲究礼法的人。”

（8）桓宣武作徐州，时谢奕为晋陵，先粗经虚怀，而乃无异常①。及桓迁荆州，将西之间，意气甚笃，奕弗之疑。

唯谢虎子妇王悟其旨②，每曰：“桓荆。

希望文字工具网搜集的关于煮数的2点解答对大家有用。