糙米饭的正确煮法 糙米怎么读

文章目录：

1. 糙米饭的正确煮法
2. 糙米怎么读
3. 玄米是什么米

一、糙米饭的正确煮法

第一步：泡糙米糙米一定要提前浸泡，我一般都是前一天晚上就开始泡，转天早上煮饭。如果不能泡一晚上，也至少要泡2个小时以上。因为糙米直接煮的话难以煮熟，口感会很生硬。如果不泡或者泡的时间很短，那么就需要煮的时候多煮一段时间了。

第二步：煮饭如果不加大米，那么直接把泡好的糙米倒入电放锅里，泡米水也倒进去，然后按照平时煮饭的水量增减电饭锅里的水就可以。以下我是按照大米和糙米1:1的比例来煮饭的，以前没吃过糙米的朋友建议刚开始吃先这样吃，让自己适应一段时间再开始只吃糙米。    

二、糙米怎么读

糙米的读音是：cāomǐ。
糙米的拼音是：cāomǐ。注音是：ㄘㄠㄇ一ˇ。词性是：名词。结构是：糙(左右结构)米(独体结构)。
糙米的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释【点此查看计划详细内容】
糙米cāomǐ。(1)未经精碾的大米。
二、引证解释
⒈脱壳后尚未碾白或碾得不精的米。引《旧唐书·食货志上》：“令东都出远年糙米及粟，就市给_。”《明成化说唱词话丛刊·仁宗认母传》：“饭是多年陈糙米，汤是南园苦菜根。”沈从文《从文自传·辰州》：“我们每天吃的总是豆芽菜汤同糙米饭。”
三、国语词典
稻去壳后，碾得不精的米。其营养远比白米丰富。词语翻译英语brownrice法语rizbrun,rizcomplet,rizcargo
四、网络解释
糙米糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。
关于糙米的近义词
白米
关于糙米的成语
斗米尺布八米卢郎吹糠见米米珠薪桂数米量柴水米无交米盐博辩十米九糠等米下锅凌杂米盐
关于糙米的词语
八米卢郎简丝数米粒米狼戾鱼米乡吹糠见米等米下锅灌米汤水米无交数米量柴米盐博辩
关于糙米的造句
1、所谓有机糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的米。
2、加一个水煮蛋或是煎蛋，另外再加一些沙拉吧！你将发现自己会煮更多次的糙米，多得远远超出你想象。
3、补肾食谱一、紫米补肾粥材料黑米、糙米、桑葚、紫米、蓝莓酱。
4、德国科学家研究表明：人们在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照伤害、臭氧的强氧化伤害与高温疲劳，而维生素可将这三大危险降到最低程度，帮你安度盛夏。补充维生素的方式有很多，比如多用玉米油、花生油，吃鸡蛋、麸皮面包、糙米、绿叶蔬菜、梨、核桃、杏仁等。
5、糙米含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃有降低脂肪的作用。
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三、玄米是什么米

玄米就是糙米。

玄米是日本称呼糙米的叫法，糙米是把大米最外面的一层谷壳去掉后，所剩下的米。一粒完整的糙米包括四部分谷皮（糠）、糊粉层、谷胚（胚芽）和胚乳。其中，谷胚是营养精华所在。由于原料稻米的品种不同，糙米呈现的颜色也有些差别，有偏褐色、偏红色、偏绿色、偏黄色等。

糙米属于粗粮，而我们常吃的精白米，就只剩胚乳了。另外，糙米吃起来比白米粗糙，但是香气却更浓郁，为提高人们对糙米食用的接受度，许多学者进行了积极的尝试和探索，采用碾削、浸泡、发芽、干燥、辐射、酶解、超高压、挤压膨化等多种技术方法来改善糙米的食用品质。

糙米选购的注意事项

选择成熟的糙米，新鲜采摘的青稞米营养较低，口感也较硬，不适宜食用，一般需要几个月的成熟过程。所以选购时应选择储藏6-12个月的老糙米。避免选择带壳的糙米，糙米加工过程中未将稻壳完全磨破的米称为带壳糙米，选好的糙米应存放在阴凉通风处，使用期限在半年左右。

检查糙米的色泽和香气，高品质的糙米色泽黄金，有天然的香气，排查霉变或发酸的糙米，糙米中不应含有黑色或深褐色颗粒，也不应带有刺鼻的霉味，这些情况下的糙米已经变质，不宜食用。

希望文字工具网搜集的关于糙米的3点解答对大家有用。