鱼骨头煮几分钟会熟 鱼骨头长长的是哪个部位

文章目录：

1. 鱼骨头煮几分钟会熟
2. 鱼骨头长长的是哪个部位
3. 鱼骨头保存方法 鱼骨头怎么保存
4. 怎样做鱼骨头变软
5. 鱼的鱼骨头长什么样?
6. 怎样去除鱼骨头?

一、鱼骨头煮几分钟会熟

此物煮10到15分钟会熟。
如果是一整条鱼的骨头，煮的时间会相对较长，可能需要10-15分钟。如果只是鱼头或者鱼尾的骨头，煮的时间可以相对缩短，大概5-8分钟即可。此外，如果喜欢口感软烂的骨头，可以适当延长煮的时间。在煮骨头的时候，可以用筷子轻插一下，如果能够轻松插进去，就说明骨头已经煮熟了。

二、鱼骨头长长的是哪个部位

鱼骨头长长的是背部。根据查询相关资料得知，鱼骨头长长的是背部，叫鱼脊，拿成年鲫鱼举例，一条长度为20厘米的鲫鱼，一根鱼脊骨头长度约12厘米左右，是鲫鱼身上最长一段骨头。

三、鱼骨头保存方法 鱼骨头怎么保存

1、取材 新鲜的小型脊椎动物，如鱼、蛙等，长度在10～20厘米，以活体为好。

2、固定。材料洗干净。如果是鱼，应该先去鳞，再洗净。然后，放入95％乙醇中固定1～2天。如果材料已经用5～10％甲醛液保存过，则要用清水漂洗后再浸在95％乙醇中，使它充分固定。

3、去皮 用解剖器剥去小动物的外皮。

4、脱脂。把去皮后的标本用绳缚在玻璃片上，整理好姿势，浸在3%重铬酸钾溶液中几天，除去材料表面的脏物和脂肪粒块。当溶液变混浊时，更换新液，直到溶液不混浊为止。取出标本，用清水洗干净，再浸入95%乙醇中脱脂一周左右。

5、透明 标本转入20%氢氧化钾溶液中。一周左右，见肌肉呈半透明状态，里面骨骼隐约可见，即终止透明。

6、染色 把透明后的标本浸入0.01%茜素红染液中2～3天，到骨骼染上红色为止。

四、怎样做鱼骨头变软

让鱼骨变软就是时间问题，例如焖酥鱼，用最小的火大量的醋，焖四个小时鱼刺就可以吃了，自古有大火豆腐，小火鱼说法，炖鱼要有耐心，开锅后关最小火慢炖，就能使刺变软，

准备材料：鲤鱼或者草鱼，淀粉，鸡蛋，葱，姜，蒜，盐，鸡精，炖鱼王调料(调料市场有售)腐乳，白糖，大豆酱，白酒或者料酒，生抽，醋，色拉油

1.打糊，淀粉加一个鸡蛋适量水，搅拌成糊状，稠稠的就行。然后杀好的鱼放进去均匀的裹上。

2.热锅倒入色拉油，油热放入鱼炸，炸到快糊而不糊的样子，炸好放一边待用，

3.另起锅倒入适量油，适量大豆酱小火炒，不停的炒，别糊了。炒到差不多倒入适量水，开始调味，白糖适量，醋适量，腐乳适量(腐乳捣烂)生抽适量，料酒适量，葱姜蒜适量，一点点盐鸡精，加入一包炖鱼王调料。最后调出的味道是有点酸甜头，腐乳的味道，舌头涩涩的，

4.最后把鱼放进去，大火烧开了马上转小火慢炖，慢慢的冒泡就行，炖四个小时就可以了，起锅把鱼装上盘子，撒上香菜即可。

小贴士

一、放入大量米醋，醋能使鱼骨变软，酸味在加热时会挥发掉只留有醋香，但不要使用白醋口感不好

二、炖制时间要充足，否则鱼骨不能入口即化

三、鲫鱼太大不易炖至骨酥，选2两一条比较适合家庭制作四、酥鱼要凉吃，所以口味要稍重一些。糖能中和醋的酸味，还能增香提鲜，量不可太少

五、水量不可过多，因为电压力锅在烹饪时蒸发出的水分很少。

收起

五、鱼的鱼骨头长什么样?

鱼骨头实物图片

鱼骨标本

鱼骨素材矢量图

买条鱼吃吃，就知道鱼骨头长 什么样了。

六、怎样去除鱼骨头?

最简单的方法,用醋泡鱼.

处理鱼骨头时，首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。 将鱼的上半身挑开后，从头开始，将刀放在骨头下方，往鱼尾方向划开，把骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。

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处理鱼骨头时，首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。 将鱼的上半身挑开后，从头开始，将刀放在骨头下方，往鱼尾方向划开，把骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。

还有就是做之前用高压锅把鱼刺弄软

鱼骨这样做 全家都爱吃！！！

希望文字工具网搜集的关于鱼骨头的6点解答对大家有用。