【野线麻】荨麻科,苎麻属 山芝麻的基本信息

文章目录：

1. 【野线麻】荨麻科,苎麻属
2. 山芝麻的基本信息
3. 山马扎菜是什么样的

一、【野线麻】荨麻科,苎麻属

学名：Boehmeria japonica (Linnaeus f.) Miquel；

别名：大叶苎麻、山麻、大蛮婆草、火麻风。

亚灌木或多年生草本，高0.6-1.5米，上部通常有较密的开展或贴伏的糙毛。

叶对生，同一对叶等大或稍不等大；叶片纸质，近圆形、圆卵形或卵形，长7-17（-26）厘米，宽5.5-13（-20）厘米，顶端骤尖，有时不明显三骤尖，基部宽楔形或截形，边缘在基部之上有牙齿（下部的较小，近正三角形，上部的大，三角形，顶端锐尖，全缘或常有1小齿），上面粗糙，有短糙伏毛，下面沿脉网有短柔毛，侧脉1-2对；叶柄长达6 (-8)厘米。

穗状花序单生叶腋，雌雄异株，不分枝，有时具少数分枝，雄的长约3厘米，雌的长7-20(-30)厘米；雄团伞花序直径约1.5毫米，约有3花，雌团伞花序直径2-4毫米，有极多数雌花；苞片卵状三角形或狭披针形，长0.8-1.5毫米。

雄花：花被片4，椭圆形，长约1毫米，基部合生，外面被短糙伏毛；雄蕊4，花药长约0.5毫米；退化雌蕊椭圆形，长约0.5毫米。

雌花：花被倒卵状纺锤形，长1-1.2毫米，顶端有2小齿，上部密被糙毛，果期呈菱状倒卵形，长约2毫米；柱头长1.2-1.5毫米。

瘦果倒卵球形，长约1毫米，光滑。

花期6-9月。

产广东、广西、贵州、湖南、江西、福建、台湾、浙江、江苏、安徽、湖北、四川、陕西、河南南部、山东。

生于丘陵或低山山地灌丛中、疏林中、田边或溪边，海拔300-600米，在贵州、四川达1000-1300米。日本也有分布。

茎皮纤维可代麻，供纺织麻布用。叶供药用，可清热解毒、消肿，治疮疥，又可饲猪。    （摘自《中国植物志》）

二、山芝麻的基本信息

【别名】大山麻、石秤砣、山油麻、坡油麻

【来源】为梧桐科山芝麻属植物山芝麻Helictercs angustifolia L.，以根或全株入药。夏、秋采挖，洗净切片晒干。

【源形态】小灌木，高约1米。茎直立，有分枝，茎皮坚韧似麻，小枝密被灰黄色短绒毛。单叶互生，矩圆状披针形。夏季叶腋抽出短花序梗，花数朵簇生其上，花梗短。朔果卵状矩圆形，略似芝麻果实，长近2厘米，密被星状毛茸，熟后5裂。

【性味归经】苦、微甘，寒。有小毒。

【功能主治】清热解毒，止咳。用于感冒高烧，扁桃体炎，咽喉炎，腮腺炎，麻疹，咳嗽，疟疾；外用治毒蛇咬伤，外伤出血，痔疮，痈肿疔疮。

【用法用量】 3～5钱；外用适量，干根研粉外敷或米酒调敷患处。

【注意】孕妇及体弱者忌服。

【备注】（1）本品有小毒，内服量不宜过大。中毒时可见恶心，腹泻，头晕等反应。

【摘录】《全国中草药汇编》 【出处】《福建民间草药》

【拼音名】Shān Zhī Mɑ

【别名】岗油麻（《生草药性备要》），岗脂麻（《岭南采药录》），山油麻（《广州植物志》），田油麻、仙桃草（《福建民间草药》），野芝麻、狗屎树（《广西中兽医药植》），假芝麻（《广西药植图志》）；山麻（《闽南民间草药》），假油麻、芝麻头（《岭南草药志》），牛釜尾（《广西中草药》），山野麻（《福建中草药》），白头公、油麻甲（江西《草药手册》），野麻甲、假麻甲（《广东中草药》）。

【来源】为梧桐科植物山芝麻的全株。6月前采其全株，切段，晒干。

【化学成份】根含黄酮甙、酚类、鞣质。

【性味】

辛微苦，凉。

①《岭南采药录》：味苦，性凉。

②《福建民间草药》：甘，寒，无毒。

③《南宁市药物志》：辛微苦，凉。

【用法用量】内服：煎汤，3～6钱（鲜者1～2两）。外用：捣敷。

【注意】《广西药植图志》：虚寒症忌服。

三、山马扎菜是什么样的

山麻楂，地方称山妈妈菜，山马踏，山妈菜，山珍菜主要食其鲜嫩茎叶。每100克山珍菜鲜嫩茎叶中含粗纤维0．9克 蛋白质2．6克，糖类3克 ，磷56毫克 铁1.9毫克 维生素b 0.13 维生素 C 25毫克 胡萝卜素2．23毫克， 可消化钙85毫克。

山麻楂其实是药材银柴胡，别名银胡，山菜根，山马踏菜根，牛肚根，沙参儿，白根子，土参，丝石竹，霞草，欧石头花等，为石竹科繁缕属植物银柴胡的根。主产于西北部、内蒙古等地。原植物生长于干燥草原及山坡石缝中，喜温暖或凉爽气候，耐寒、忌水浸，以沙质土壤最易生长。味甘、性微寒、归肝、胃经。功效退虚热、清干热、解毒、利水。临床用名银柴胡。

名称考证：银胡(《本草求真》)、山菜根、山马踏菜根(《山东中药》)、牛肚根、沙参儿、白根子、土参(《中药志》)。

银柴胡，为石竹科植物银柴胡的根。银柴胡多年生草本，生于干燥摹及山坡石缝中，分布于东北及内蒙古、河北、陕西、甘肃、宁夏等地，在宁夏回族自治区的部分地区有栽培。秋季采挖根部，除去茎叶，洗净，晒干。银柴胡根呈类圆柱形，长15至40厘米，直径1至2.5厘米，表面黄白色或淡黄色，纵皱纹明显，向下渐成左扭曲状，疏具细根痕孔凹陷，习称“砂眼”。顶端根头部略膨大，有疣状突起的茎痕及不育芽苞，习称“珍珠盘”。质而脆，易折断，断面有裂隙，皮部甚薄，木部有黄、白相间的放射状纹理。气微，味淡，略甘。以根条细长，表面黄白色而显光泽，顶端有“珍珠盘”，质细润者为佳。

吃法推荐：

1、包包子

原料：山麻楂[1] 1000g，韭菜250g，猪肉馅500g，面皮、盐、味精、食

用油各适量。

做法：将鲜山麻楂菜焯透，挤去水分，剁碎。韭菜洗净，切碎，加肉、山麻楂菜、盐、味精、食用油制馅，包包子蒸熟即可。

2、凉拌

凉拌之前也必须经：摘、洗、烫、浸四大工序，然后放入花椒油、蒜、陈醋即可。

3、烧肉

：猪肉洗净切丝。锅烧热下猪肉煸炒，加入酱油、葱、姜，继续煸炒，加入精盐、料酒炒至熟而入味，加入山麻楂菜和适量水烧至菜熟入味，点入味精即成。

4、煎制

原料：山麻楂、水、面粉、盐、食用油等

做法：将山麻菜摘洗干净，用面粉加水适量盐调成面糊，与山麻楂混在一起搅拌，注意面粉不要太多哦~锅烧热加食用油将调好的山麻楂放入锅中煎制，待色焦黄之后出锅，外焦里嫩、色香味俱全。

希望文字工具网搜集的关于山麻的3点解答对大家有用。