餐饮品牌营销类毕业论文文献有哪些？

本文是为大家整理的餐饮品牌营销主题相关的10篇毕业论文文献，包括5篇期刊论文和5篇学位论文，为餐饮品牌营销选题相关人员撰写毕业论文提供参考。

1.【期刊论文】社交媒体语境下营销话语的语用身份研究——以广州新兴餐饮品牌为例

期刊：《广东轻工职业技术学院学报》 | 2021 年第 001 期

摘要：语用身份是以社会身份为基础的,顺应交际目的和语境特征而建构的某一种或多种动态的交际身份.构建多样化的营销者语用身份是品牌利用社交媒体平台进行营销的重要话语手段.以广州本土新兴餐饮品牌为例,通过自建企业社交媒体营销话语小型语料库,系统考察新兴餐饮品牌的语用身份构建类型、特点;对千禧一代消费者展开问卷调查和访谈,得出其青睐的语用身份类型并基于话语实践类型理论给予相应策略.

关键词：社交媒体；餐饮行业；营销话语；语用身份；千禧一代消费者

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2.【期刊论文】抖音APP营销价值探析——以餐饮品牌为例

期刊：《今传媒（学术版）》 | 2020 年第 002 期

关键词：短视频；抖音；餐饮品牌；营销价值

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3.【期刊论文】社会化营销下餐饮品牌形象塑造策略研究——以西贝莜面村为例

期刊：《传播力研究》 | 2019 年第 029 期

关键词：西贝莜面村；品牌形象；餐饮品牌形象塑造

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4.【期刊论文】网红餐饮品牌营销策略研究

期刊：《电子商务》 | 2019 年第 010 期

关键词：网红餐饮；品牌营销；4P理论

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5.【期刊论文】从"全聚德"利润下滑看我国传统餐饮品牌的营销困境与突围之路

期刊：《对外经贸实务》 | 2019 年第 005 期

摘要：在个性化消费日益突显的新形势下,我国传统餐饮品牌面临着巨大的挑战.本文以"全聚德"为例,分析了传统餐饮品牌面临的营销困境;提出从营销组合着手,通过创新产品、合理定价、打通线上线下营销渠道和创新促销等方式突破传统餐饮品牌的营销困境,为我国其他传统餐饮品牌的发展提供借鉴与启发.

关键词：传统品牌；营销困境；消费者；营销渠道；促销

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6.【学位论文】X公司餐饮连锁品牌营销策略研究

目录

著录项

学科：工商管理

授予学位：硕士

年度：2021

正文语种：中文语种

中图分类：工业经济理论

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7.【学位论文】库淑兰剪纸纹饰在餐饮品牌设计中的应用研究

目录

 封面
 声明
 致谢
 中文摘要
 英文摘要
 目录
    1引言
            1.2.2研究意义
        1.4课题研究对象和方法
    2库淑兰剪纸纹饰文化来源
        2.3原始神秘的宗教神灵
    3库淑兰剪纸纹饰符号艺术特征分析
            3.1.1人物神像
            3.1.2植物纹饰
            3.1.3动物纹饰
            3.1.4器物纹饰
            3.1.5其他纹饰
        3.2趋于一致的构图特征
            3.2.1分格式三维构图
            3.2.2连续式重复排列
            3.3.2互补色和同类色
    4库淑兰剪纸纹饰在餐饮品牌设计中的可行性分析
        4.1库淑兰剪纸纹饰市场应用分析
        4.2库淑兰剪纸纹饰应用案例分析
        4.3库淑兰剪纸纹饰商业推广价值
    5库淑兰剪纸纹饰餐饮品牌应用设计研究
            5.1.2品牌理念与定位
            5.1.3设计理念与定位
            5.2.2符号归纳
            5.2.3赋色组合
    6结论
 参考文献
 作者简历及攻读硕士学位期间取得的研究成果
 独创性声明
 学位论文数据集

著录项

学科：艺术设计

授予学位：硕士

年度：2020

正文语种：中文语种

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8.【学位论文】江南乌镇文化在旅游餐饮品牌形象设计中的应用研究

目录

 封面
 中文摘要
 英文摘要
 目录
 第一章 绪论
        1.1研究背景及国内外研究现状
            1.1.1研究背景
            1.1.2国内外研究现状
        1.2研究目的、意义与创新点
            1.2.1研究目的
            1.2.2研究意义
            1.2.3创新点
        1.3研究方法与内容
            1.3.1研究方法
            1.3.2研究内容
            1.3.3基本框架
        1.4 旅游餐饮的概述
        1.5 品牌形象概述
 第二章 江南乌镇文化元素分析
        2.1乌镇的历史文化特征
            2.1.1地理位置优越——江浙沪“金三角”
            2.1.2乌镇的历史沿革
            2.1.3乌镇的民俗文化
            2.1.4乌镇的人文传承
        2.2乌镇的饮食生活文化
            2.2.1饮食文化
            2.2.2生活文化
        2.3乌镇的文化元素
            2.3.1乌镇物质文化元素
            2.3.2 乌镇非物质文化元素
        2.4乌镇文化与旅游餐饮之间的关系：相互促进、共同发展
 第三章 旅游餐饮品牌调研分析
        3.1 国内旅游餐饮市场现状分析
            3.1.1大众化的快餐连锁品牌随处可见
            3.1.2特色文化餐饮成为新的消费趋势
        3.2 乌镇旅游餐饮的现状及问题分析
            3.2.1政府的宏观支持
            3.2.1乌镇旅游餐饮整体呈现的问题
        3.3 消费者访谈与体验地图分析
            3.3.1调研方案计划
            3.3.2研究对象选择
            3.3.3确定研究对象
            3.3.4消费者体验地图分析
        3.3本章小结
 第四章 国内餐饮品牌案例分析及设计原则
        4.1文化视角下的餐饮品牌形象案例分析
            4.1.1“局气-德云社店”北京菜品牌视觉形象分析
            4.1.2“佬麻雀”湖南菜品牌视觉形象分析
            4.1.3“苏帮袁”江浙菜品牌视觉形象分析
        4.2旅游餐饮品牌文化营造的设计原则
            4.2.1 坚持餐饮品牌文化与地域特色元素结合的设计理念
            4.2.2 倡导餐饮品牌的视觉调性统一的设计理念
            4.2.3 倡导餐饮品牌中民艺资产的应用，强化品牌归属感
            4.2.4 重视餐饮品牌视觉文化符号提取，色彩情感烘托
        4.3本章小结
 第五章 雨黛阁品牌设计应用实践
        5.1雨黛阁品牌的理念与定位
            5.1.1雨黛阁品牌核心理念阐述
            5.1.2雨黛阁的品牌定位表达
            5.1.3品牌命名内涵诠释
        5.2雨黛阁品牌视觉形象设计
            5.2.1品牌标志设计理念及辅助图形设计内涵诠释
            5.2.2品牌色彩与消费者情感的定义
            5.2.3 品牌 VI视觉识别系统
        5.3本章小结
 第六章 结论与展望
        6.1 研究结论
        6.2 研究的不足
 参考文献
 攻读学位期间发表的论文与成果
 声明
 致谢
 附录

著录项

学科：工业设计工程

授予学位：硕士

年度：2019

正文语种：中文语种

中图分类：国内贸易经济

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9.【学位论文】社会化营销语境下餐饮品牌传播路径研究

目录

 封面
 声明
 目录
 中文摘要
 英文摘要
 绪论
 一、研究背景
 二、研究的目的及意义
 三、选题价值
 四、研究综述
 五、研究方法
 第一章 社会化营销与品牌传播的相关概念及理论
 第一节 社会化营销的相关概念及理论
 第二节 品牌传播的相关概念及理论
 第二章 受众在餐饮品牌社会化营销中的新属性
 第一节 受众在餐饮品牌社会化营销中的新特征
 第二节 社会化营销中受众对餐饮品牌的新认知
 第三章 社会化营销语境下餐饮品牌传播路径分析
 第一节 餐饮品牌的广告传播路径
 第二节 餐饮品牌的公关传播路径
 第三节 餐饮品牌的销售传播路径
 第四节 餐饮品牌的口碑传播路径
 第五节 餐饮品牌传播的文化路径
 第六节 餐饮品牌传播案例研究：雕爷牛腩
 第四章 社会化营销语境下餐饮品牌传播路径的思考
 第一节 转变传播观念
 第二节 保证认知品质
 第三节 培育核心价值
 第四节 讲好品牌故事
 结语
 注释
 参考文献
 致谢
 硕士期间发表的学术论文

著录项

学科：新闻与传播

授予学位：硕士

年度：2017

正文语种：中文语种

中图分类：市场学；餐饮业

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10.【学位论文】餐饮品牌微信营销探析

目录

 封面
 声明
 中文摘要
 英文摘要
 目录
    1 绪论 
        1.1 论文选题的背景、目的及意义 
        1.2 理论基础 
        1.3 国内外餐饮微信营销研究现状综述 
        1.4 研究方法 
    2 微信及其用户分析 
        2.1 微信的特点 
        2.2 微信的服务功能 
        2.3 微信用户分析 
    3 基于关系理论下的微信营销特点 
        3.1 精准客户群、精准需求把控 
        3.2 联结商家与客户关系，进行微关系营销 
        3.3 互动创造定制，升华产品生产机制 
    4 餐饮企业微信公众账号对公众平台的选择 
        4.1 网页“微信啦”餐饮公众账号分析 
        4.2 网页“微赢网”餐饮公众账号分析 
        4.3 餐饮企业公众账号开通和运营特点 
    5 餐饮企业运营微信案例分析 
        5.1 四个餐饮商家的微信公众账号使用方式 
        5.2 四家公众账号的特点与侧重 
        5.3 "星巴克中国"微信营销案例分析 
    6 餐饮品牌微信商业价值分析与营销策略拟定 
        6.1 餐饮品牌微信营销商业价值分析 
        6.2 餐饮品牌营销策略拟定 
    7 总结 
 致谢
 参考文献

著录项

学科：广告与公关

授予学位：硕士

年度：2014

正文语种：中文语种

中图分类：餐饮业