美味可口的10道美食，简单易做招待客人很不错，让你的餐桌更丰富

1.肉末炖蛋

材料：3个鸡蛋； 300克温水；肉末100克； 5克洋葱； 5克生姜； 15ml蒸鱼露油（1汤匙）； 3克糖（1/2茶匙）;酱油（1/2茶匙）3毫升;盐（1/2茶匙）3克

实践：

1.将三个鸡蛋打入一个容器中，并将其破碎；加入温水和蒸鱼露，搅拌均匀；为了防止鸡蛋在蒸时被搅动，可以将其过筛。

2.将鸡蛋放在蒸笼上并盖上锅盖（如果没有盖上锅盖）蒸10分钟；

3.加入白糖，酱油，盐，葱末和生姜末拌匀，放入锅中加油，待油热后倒入肉末；煎至熟；取下蒸蛋盖，表面像镜子一样平坦，将碎肉倒在蒸蛋上。

2.麻辣鱼

材料：

2片Basa鱼片； 1盒胖豆腐；腌鱼饲料1个蛋清; 1汤匙淀粉； 1汤匙料酒； 1茶匙盐；调味料; 1汤匙豆沙1汤匙酱油； 1汤匙盐； 1汤匙油。

配料1/4葱; 5瓣大蒜; 3片生姜； 1把干辣椒1汤匙胡椒粉；倒入热油（可以省略）； 1汤匙胡椒粉； 1汤匙辣椒粉； 1汤匙葱；油2汤匙

实践：

1.切葱，切姜，剥蒜，备用；

2.将融化的巴萨鱼片洗净并沥干，然后斜切成薄片。

3.在切好的鱼片上加入蛋清，料酒，淀粉和盐，然后腌制10分钟。

4.将脂肪豆腐从盒子中倒出，切成薄片，然后放在一旁。 （切掉豆腐盒的四个角，以便更容易地将脂肪豆腐倒出）

5.将油倒入锅中。油烧热后，加入葱，姜，大蒜，干辣椒，胡椒粉和炒香。

6.倒入豆瓣酱，酱油，盐，炒红油，加约500ml水，然后用高火烧开。

7.锅烧开后，将腌制的鱼片逐一放入锅中，然后将火打开约2分钟，直到鱼片变白为止，您可以关闭火。

三，干锅土豆肥肠

用料

肥肠500g;黄心土豆300g；青椒30克;红美人辣椒30克；蒜瓣50克;鸡汤150g;酱;大蒜辣椒酱油;酱油;蚝油;糖

实践

1.第一步是清洁脂肪小肠〜准备少许玉米面和碱性表面，再次冲洗脂肪小肠，排干水，加入玉米粉和碱性表面，抓紧，然后冲洗。将冷香肠水加入锅中，加入大成分，胡椒粉，盐，胡椒粉，葱和生姜，煮沸后煮45分钟，取出切段并放在一边。

2.将土豆切成滚刀块，将铁锅加热，倒入油，炸土豆3分钟，直到变成金黄色。然后加入蒜瓣，炸2分钟，取出并放在一边。

3.在不加油的情况下将炒锅加热，倒入猪的小肠。炒菜时会有轻微飞溅。小心。

4.放入炸好的蒜瓣和青椒和红椒段，翻炒30秒钟以散发香味。

5.然后倒入酱汁，倒入鸡汤。加入炸好的炸土豆片，然后搅拌均匀。

4.红烧肥肠

用料

500克肥肠； 10个干辣椒；大量适量；两汤匙料酒；两勺老酱油；两块冰糖；两片姜；大豆100克；香菜的两个根源；适量

实践

1.大豆是预先煮好的。洗净并切开猪的大肠，以备后用。

2.将猪肠倒入锅中，无油炒，以炸干水。

3.最好将其油炸，以使皮肤有点灼伤！搁置。

4.将菜籽油倒入锅中，加入两片冰糖，然后用小火炒。炒糖色，帮不上忙

5.倒入猪的大肠，翻炒，煮适量的料酒，P丝豆沙，翻炒均匀。

6.加入生姜片和大饲料〜红辣椒〜花椒老大豆〜料酒〜少许盐

7.倒入浸泡过的大豆。继续搅拌均匀。加清水煮沸。

8.转到高压锅并煮饭。蒸熟后，继续煮30分钟，撒上香菜来装饰〜

五，酸甜酥脆豆腐

材料：豆腐，糖，醋，酱油，番茄酱，盐，水淀粉，煮熟的芝麻，葱花；

实践

1.将豆腐切成约1㎝厚，约3㎝的块，放入油锅中，用中火在两侧反复煎至金黄色；

2.然后加入酱汁（白糖，醋，番茄酱，酱油，少许盐混合调味料）并翻炒，然后加入半碗水淀粉，盖上锅盖炖煮以收集汁液；

3.放好锅后，加入煮熟的芝麻和切碎的葱即可。

6.切碎的红烧鸡翅

配料：鸡翅350克，切碎的辣椒粉25克，每个洋葱少许，姜片，蒜末，盐，鸡粉2克各2克，老酱油，酱油5毫升各一种，料酒，10毫升水淀粉，少许食用油

实践：

1.向锅中倒入适量的水，用高火烧开，倒入清洁的鸡翅，除去漂浮的泡沫，煮沸约2分钟直至死亡。

2.取出煮沸的成分，沥干水，然后放在盘子中使用。

3.用油加热锅，倒入青葱，姜片和蒜末，在高温下放香，加入切碎的辣椒，然后充分搅拌。

4.将煮熟的鸡翅放进去，翻炒，然后翻炒。

5.淋上少许酱油，然后加入盐，鸡粉，料酒，炒菜和调味料，然后倒入适量的水，而不是鸡翅。

6.盖好锅，用高火烧开，然后转小火。继续煮约10分钟，直到原料煮熟并变软为止。

7.打开盖子，倒入一点旧的酱油，搅拌并混合调色，在高温下收集果汁，倒入水淀粉，用刮铲均匀地炒。

8.将红烧鸡翅放在盘子上，然后将汤倒入锅中。

7.茄子炖茄子

配料：茄子，豆类，红辣椒，大蒜，姜，切碎的辣椒，酱油，蚝油，盐，五香粉，淀粉

实践

1.捏住豆子的两端，然后用手将其切成小段。

2.将茄子洗净而不脱皮，皮肤非常有营养，切成长条状，以少吃油，茄子条要腌制并捏去水分。

3.压碎大蒜皮，将红辣椒切成长条。

4.将油倒入锅中，加入大蒜，姜末，切碎的胡椒粉，炒豆，翻炒至嫩。

5.倒入茄棒，放入酱油，蚝油，盐，五香粉，炖一会儿，直到煮软，然后从锅中捞出。

8.豆腐

实践：

1.切豆腐；

2.用盐水漂白，将其取出并放入冷水中；

3.大葱和大蒜切碎，辣椒切碎；

4.放入酱油和蚝油，然后放入盐和糖，放入水中调节汁液并备用；

5.将油倒入锅中，炒豆腐，加入调味汁，倒入淀粉水，从锅中加入麻油。

九，猪肉炖面

配料：猪肚400克，白薯粉丝200克，酱油30毫升，老酱油15毫升，料酒30毫升，胡椒粉1克，八角茴香2片，月桂叶2片，肉桂棒，2瓣丁香，5克糖，2克盐，4葱姜

实践：

1.将五花肉切成块，将红薯粉丝提前一天浸泡在温水中

2.在锅中加清水，加八角茴香1片，葱姜2片，料酒15ml，加五花肉和白开水沥干

3.在锅中加入少许基础油，加入葱姜，肉桂，月桂叶，丁香和剩余的胡椒粉，八角茴香

4.用开水炒五花肉，加冰糖，酱油，老酱油和15ml料酒搅拌均匀

5.加热水，水的量不超过五花肉，盖上锅and50分钟

6.打开盖子，加盐调味，然后加入软面条，继续煮10分钟

7.面条变软烂后即可食用

十，炸鱿鱼

材料：鱿鱼，黄瓜（或根据个人喜好的青椒），番茄

实践：

1.将鱿鱼去皮，洗净眼睛，从里面切成花，切成几段，切成段使用；

2.将鱿鱼从锅中煮沸，煮约20秒钟，放入冰水或冷水中10秒钟，然后备用。

3.从平底锅上倒一些油。油是热的，用大蒜炒。然后加入配菜，再炒约2分钟。加入盐，鸡精和鱿鱼，再炒约1分钟。 ，鸡精，乌贼，搅拌均匀，即可开始锅